Chemical and thermal characteristics of soluble polysaccharides from fruit pericarps of the Algerian Argania spinosa
Authors
Kadda Hachem
Laboratoire des Productions, Valorisations Végétales et Microbiennes, Département de Biotechnologie, Université des Sciences et de la Technologie d’Oran – Mohamed Boudiaf, Oran, Algeria
Département de Biologie, Université de Saida – Dr. Moulay Tahar, Saida, Algeria
Kamel Eddine Boudraa
Laboratoire de Recherche sur les Macromolécules, Département de Physique, Faculté des Sciences, Université Abou Bakr Belkaïd, Tlemcen, Algeria
Département de Biologie, Université de Saida – Dr. Moulay Tahar, Saida, Algeria
Meriem Kaid-Harche
Laboratoire des Productions, Valorisations Végétales et Microbiennes, Département de Biotechnologie, Université des Sciences et de la Technologie d’Oran – Mohamed Boudiaf, Oran, Algeria
DOI: https://doi.org/10.2478/pjct-2020-0033 | Journal eISSN: 3072-0389
Language: English
Page range: 17 - 21
Published on: Nov 26, 2020
Published by: West Pomeranian University of Technology, Szczecin
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: 4 issues per year
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© 2020 Kadda Hachem, Kamel Eddine Boudraa, Meriem Kaid-Harche, published by West Pomeranian University of Technology, Szczecin
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