References
- Stoś K, Wierzejska R, Siuba-Strzelińska M. Czy wiesz, ile potrzebujesz... Suplementy diety – czy potrzebujesz? Wydawnictwo Instytut Żywności i Żywienia; 2019. p. 17–23.
- SW Research. Polacy a Suplementy Diety. Raport badawczy; 2017. Available from:
https://swresearch.pl/raporty/65-proc-polakow-suplementy-diety-kupuje-w-aptekach [accessed 2021 Apr 1]. - Materac E, Marczyński Z, Bodek KH. Rola kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 w organizmie człowieka. Bromatol Chem Toksykol. 2013;46(2):225–33.
- Lamer-Zarawska E. Fitoterapia i leki roślinne. Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie; 2013. p. 57.
- Foran SE, Flood JG, Lewandrowski KB. Measurement of mercury levels in concentrated over-the-counter fish oil supplements. Am J Clin Pathol. 2007;127(12):1603. Available from:
https://meridian.allenpress.com/aplm/article/127/12/1603/454616/Measurement-of-Mercury-Levels-in-Concentrated-Over [accessed 2025 Jul 11]. - Harris WS. Nonpharmacologic treatment of hypertriglyceridemia: focus on fish oils. Clin Cardiol. 1999;22(6 Suppl):II40–3.
- Rissanen T, Voutilainen S, Nyyssönen K, Lakka TA, Salonen JT. Fish oil-derived fatty acids, docosahexaenoic acid and docosapentaenoic acid, and the risk of acute coronary events: the Kuopio ischaemic heart disease risk factor study. Circulation. 2000;102(22):2677–9.
- Burr ML, Fehily AM, Rogers S, Welsby E, King S, Sandham S. Diet and reinfarction trial (DART): design, recruitment, and compliance. Eur Heart J. 1989;10(6):558–67.
- Sąsiadek W, Michalski J, Ulatowski P. Charakterystyka nienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w rybach. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. 2018;(542):161–76.
- Jarosz M, Rychlik E, Stoś K, Charzewska J. Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie. Warszawa: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny; 2020. p. 68–113, 172–80, 414–23.
- Dutkowska A, Rachoń D. Rola kwasów tłuszczowych n-3 oraz n-6 w prewencji chorób układu sercowo-naczyniowego. Chor Serca Naczyń. 2015;12(3):154–9.
- Znaczenie ryb w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych [Internet]. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej; 2025 [cited 2025 Feb 13]. Available from:
https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/znaczenie-ryb-w-profilaktyce-chorob-sercowo-naczyniowych/ [accessed 2025 Feb 13]. - Li JJ, Dou KF, Zhou ZG, Zhao D, Ye P, Zhao JJ, Guo LX. Role of omega-3 fatty acids in the prevention and treatment of cardiovascular diseases: A consensus statement from the Experts’ Committee of the National Society of Cardiometabolic Medicine. Front Pharmacol. 2022;13:1069992.
- Salonen JT, Seppänen K, Nyyssönen K, Korpela H, Kauhanen J, Kantola M, et al. Intake of mercury from fish, lipid peroxidation, and the risk of myocardial infarction and coronary, cardiovascular, and any death in eastern Finnish men. Circulation. 1995;91(3):645–55.
- Zimmer M, Sieroszewski P, Oszukowski P, Huras H, Fuchs T, Pawłosek A. Rekomendacje Polskiego Towarzystwa Ginekologów i Położników dotyczące suplementacji u kobiet ciężarnych. Ginekol Perinatol Prak. 2020;5(4):170–81.
- Sicińska P, Pytel E, Kurowska J, Koter-Michalak M. Suplementacja kwasami omega w różnych chorobach. Postepy Hig Med Dosw. 2015;69:838–52.
- Brzezińska J, Grembecka M. Suplementy diety – specyficzna żywność. Postepy Hig Med Dosw. 2021;75:655–73.
- Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz. U. z 2020 r., poz. 2021). Available from:
https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/home.xsp [accessed 2021 Mar 15]. - Rozporządzenie Komisji (WE) nr 629/2008 z dnia 2 lipca 2008 r., zmieniające rozporządzenie Komisji (WE) nr 1881/2006, ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych. Available from:
https://eur-lex.europa.eu/homepage.html [accessed 2021 Mar 29]. - Główny Inspektorat Sanitarny. Szczegółowe wymagania prawne dotyczące suplementów diety. Available from:
www.gov.pl [accessed 2021 Apr 1]. - Międzynarodowa Rada Harmonizacji Wymagań Technicznych dla Rejestracji Produktów Leczniczych Stosowanych u Ludzi, ICH (International Council on Harmonization of Technical Requirements for Registration of Pharmaceuticals for Human Use). Available from:
https://health.ec.europa.eu/medicinal-products/international-cooperation-pharmaceuticals_pl?prefLang=pl . - Brzezińska J, Grembecka M. Suplementy diety – specyficzna żywność. Postępy Hig Med Dosw. 2021;75(1):655–73.
- Kardas M, Grajek M, Grochowska-Niedworok E. Jakość i bezpieczeństwo żywności. Katowice: Śląski Uniwersytet Medyczny; 2018.
- Sędłak A. Kontrola substancji farmaceutycznych. Mag Przemysłu Farm. 2011;(4):40–3.
- Jurowski K, Piekoszewski W. Toksykologia. Tom 2. Toksykologia szczegółowa i stosowana. Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie; 2020. p. 3–10.
- Mania M, Wojciechowska-Mazurek M, Starska K, Rebeniak M, Postupolski J. Ryby i owoce morza jako źródło narażenia człowieka na metylortęć. Rocz Panstw Zakl Hig. 2012;63(3):257–64.
- Pawlaczyk A, Przerywacz A, Gajek M, Szynkowska-Jozwik M. Risk of mercury ingestion from canned fish in Poland. Molecules. 2020;25(24):5884.
- Graeme KA, Pollack CV. Heavy metal toxicity, Part I: arsenic and mercury. J Emerg Med. 1998;16:45–56.
- Wilk A, Kalisińska E, Różański J, Łanocha N. Kadm, ołów i rtęć w nerkach człowieka. Med Środowiskowa. 2013;16:75–81.
- Sollome J, Fry RC. Chapter 7: Environmental contaminants and the immune system: a systems perspective, system biology in toxicology and environmental health. Elsevier; 2015.
- Brodziak-Dopierała B, Wiechuła D, Fischer A. Toksykologia wybranych metali. Materiały do zajęć z toksykologii: skrypt dla studentów Wydziału Nauk Farmaceutycznych Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach. Część I i II. Katowice: Śląski Uniwersytet Medyczny; 2023.
- Georgescu B, Georgescu C, Daraban S, et al. Heavy metals acting as endocrine disrupters. J Anim Sci Biotechnol. 2011;44:89–93.
- Chen A, Kim SS, Chung E, et al. Thyroid hormones in relation to lead, mercury, and cadmium exposure in the national health and nutrition examination survey, 2007–2008. Environ Health Perspect. 2013;121(2):181–6.
- Mocevic E, Specht IO, Marott JL. Environmental mercury exposure, semen quality and reproductive hormones in Greenlandic Inuit and European men: a cross-sectional study. Asian J Androl. 2013;15(1):97–104.
- Bomba M, Rusin M. Wpływ czynników środowiskowych na występowanie zjawiska niepłodności u mężczyzn. Med Ogól Nauki Zdrowiu. 2021;27(2):126–33.
- Kot K, Kosik-Bogacka D, Łanocha-Arendarczyk N, Ciosek Ż. Wpływ związków rtęci na organizm człowieka. Farmacja Współczesna. 2016;9:210–6.
- Kris-Etherton PM, Grieger JA, Etherton TD. Fish consumption, fish oil, omega-3 fatty acids, and cardiovascular disease. Circulation. 2002;106(21):2747–57.
- Chen B, Dong S. Mercury contamination in fish and its effects on the health of pregnant women and their fetuses, and guidance for fish consumption—a narrative review. Int J Environ Res Public Health. 2022;19(23):1592.
- Dalal ELH, Solomon CT, Poste AE, Buck DG, Chapman LJ. A review of mercury concentrations in freshwater fishes of Africa: Patterns and predictors. Environ Toxicol Chem. 2015;34(2):215–23.
- Sheehan MC, Burke TA, Navas-Acien A, Breysse PN, McGready J, Fox MA. Global methylmercury exposure from seafood consumption and risk of developmental neurotoxicity: a systematic review. Bull World Health Organ. 2014;92(4):254–69F.
- Llull RM, Garí M, Canals M, Rey-Maquieira T, Grimalt JO. Mercury concentrations in lean fish from the Western Mediterranean Sea: Dietary exposure and risk assessment in the population of the Balearic Islands. Environ Res. 2017;158:16–23.
- Christian LD, Burton MEH, Mohammed A, Nelson W, Shah TA, Bertide-Josiah L, et al. An evaluation of fish and invertebrate mercury concentrations in the Caribbean Region. Ecotoxicology. 2024;33(4-5):397–414.
- Chen MH, Chen CY, Chang SK, Huang SW. Total and organic mercury concentrations in the white muscles of swordfish (Xiphias gladius) from the Indian and Atlantic oceans. Food Addit Contam. 2007;24(9):969–75.
- van Rooyen D, Erasmus JH, Gerber R, Nachev M, Sures B, Wepener V, et al. Bioaccumulation and trophic transfer of total mercury through the aquatic food webs of an African sub-tropical wetland system. Sci Total Environ. 2023;889:164210.
- Montaña CG, Liverpool E, Taphorn DC, Schalk CM. The cost of gold: Mercury contamination of fishes in a neotropical river food web. Neotrop Ichthyol. 2021;19(3).
- Zhang L, Wu P, Liang Y, Li L, He Z, Chen D. Declining trends of mercury in freshwater fish from China over the past four decades: A meta-analysis. Environ Res. 2024;237:117347.
- Veiteber Braaten HF, Pfaffhuber KA, Routti H, Knutsen HK, Bank M, Travnikov O, et al. An evaluation of the effectiveness of norwegian mercury regulations and policies. Norwegian Environment Agency; 2022.
- Millard G, Driscoll C, Montesdeoca M, Yang Y, Taylor M, Boucher S, et al. Patterns and trends of fish mercury in New York State. Ecotoxicology. 2020;29(10):1709–20.
- Kępińska J, Biel W. Ocena zagrożenia metalami ciężkimi w produktach spożywczych. Przemysł Spożywczy. 2020;74:52–6.
- Harris WS. Fish oil supplementation: evidence for health benefits. Cleve Clin J Med. 2004;71(3):208.
- ICH harmonised guideline. Guideline for elemental impurities Q3D(R1). International Council for Harmonization of Technical Requirements for Pharmaceuticals for Human Use. 2019; p. 4–6.
- Pawlaczyk A, Przerywacz A, Gajek M, Szynkowska-Jozwik M. Risk of Mercury Ingestion from Canned Fish in Poland. Molecules. 2020;25(24):5884.
- Smutna M, Kruzikova K, Marsalek P, Kopriva V, Svobodova Z. Fish oil and cod liver as safe and healthy food supplements. Neuroendocrinol Lett. 2009;30(1):156–62.
- Foran SE, Flood JG, Lewandrowski KB. Measurement of mercury levels in concentrated over-the-counter fish oil preparations: is fish oil healthier than fish? Arch Pathol Lab Med. 2003;127(12):1603–5.
- Koller H, Luley C, Klein B, Baum H, Biesalski HK. Begleitende Inhaltsstoffe in 22 OTC-Fischöl- und Lebertranpräparaten: Cholesterin, Schwermetalle und Vitamin A [Contaminating substances in 22 over-the-counter fish oil and cod liver oil preparations: cholesterol, heavy metals and vitamin A]. Z Ernahrungswiss. 1989;28(1):76–83.
- Socha K, Michalska-Mosiej M, Lipka-Chudzik K, Borowska M. Zawartość rtęci w suplementach diety. Problemy Hig Epidemiol. 2013;94(3):645–7.
- Korfali SI, Hawi T, Mroueh M. Evaluation of heavy metals content in dietary supplements in Lebanon. Chem Cent J. 2013;7(1):10.
- García-Rico L, Leyva-Perez J, Jara-Marini ME. Content and daily intake of copper, zinc, lead, cadmium, and mercury from dietary supplements in Mexico. Food Chem Toxicol. 2007;45(9):1599–605.