Evaluation of types and clones of the cultivar Welschriesling under agronomical and genetic aspects Cover

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Evaluation of types and clones of the cultivar Welschriesling under agronomical and genetic aspects

Mitteilungen Klosterneuburg: Journal of Viticulture, Oenology, Pomology and Fruit Processing

Volume 74 (2024): Issue 4 (December 2024)

By: Ferdinand Regner, Robert Hack, Mathias Reichl, Christian Philipp, Phillip Eder, Sezer Sari, Ingrid Hofstetter, Andreas Rockenbauer, Erich Ferschel and Andreas Endler

Open Access

|Jan 2026

Figures & Tables

Ertrag in kg/Stock der WR-Klone in den 5 Versuchsjahren 2018-2022

Reife in °KMW der WR-Klone während der 5 Versuchsjahre

Ertrag in kg/Stock im Durchschnitt der Jahre 2018-22 bei den selektierten Genotypen

Reife der Selektionen im Zeitraum 2018-22 in ° KMW

Durchschnittliches Leistungsprofil der 35 WR-Selektionen

Säuregehalt der WR-Klone während der 5 Versuchsjahre (2018-2022)

Schnittholzgewicht kg/Rebstock der Selektionen von 4 Jahrgängen (2019-2022)

Entwicklung der WR-Klone während des Austriebes in Form der BBCH-Entwicklungsstadien (2020 - 2022)

Durchschnittliche Traubendichte (2019-2022) einer Auswahl an WR-Genotypen und Klone nach OIV-Deskriptor 204

Durchschnittliche Traubenlänge einer Auswahl an WR-Genotypen und Klone von 5 Jahren (2018-2022) nach OIV-Deskriptor 202

Durchschnittlicher Mg-Gehalt in % der Trockensubstanz der Blattspreite (WR A-Klone und selektierte Genotypen)

Beurteilung der Weine aller Genotypen und des Klons A3-3 aller Jahrgänge (2018-2022)

Sensorische Beurteilung der WR-Klone und des Genotypes C494 berechnet mit LSD Test (Jg. 2018-2022)

Vergleich der Klone und Genotypen in Hinblick auf Gehalte an Acetatestern (μg/l); Abweichungen vom Durchschnitt in den Jahren 2020 bis 2022

Vergleich der Klone und Genotypen in Hinblick auf Gehalt an Ethylester (μg/l) mit deutlichen Unterschieden u.a. auch in der Variabilität zwischen den Jahren 2020 bis 2022

Vergleich der Klone und Genotypen in Hinblick auf Gehalt an aromatischen Estern (μg/l) Abweichungen vom Durchschnitt der Jahre 2020 bis 2022

PCA-Analyse auf Basis der Esterverbindungen über 3 Jahre

Dendogramm der WR-Klone und der Genotypen C494 und P10 beruhend auf den RAPD Marker; Polymorphismen berechnet mit SSPS 29.

Dendogramm der Selektionen und dem Klon A3-1 beruhend auf die RAPD Marker Polymorphismen berechnet mit SSPS 29.

Jene Ester-Verbindungen, die innerhalb der Klone und Selektionen größere Variabilität zeigten_ Die dargestellten Werte sind für jeden Jahrgang die maximal beobachtete Menge der spezifischen Substanz in Sortenwein von WR_ Der geringste analysierte Wert wird als Minimum-Wert angegeben_

Substanz	Max 18	Max 19	Max 20	Max 21	Max 22	Minimum
Pentylacetat	1,71	1,62	2,04	0,75	1,26	0,31
Propylpropionat	4,5	7,4	9,7	10,6	9,1	3,6
Isobutylpropionat	0,16	0,44	2,05	2,9	1,12	0,8
3-Methylbuttersäureethylester	15	6,1	10,8	51,6	13,8	3,6
Essigsäure-2-Methylpropylester	119	243	180	616	65,9	27
Isoamylacetat	1477	4053	3438	6066	1470	360
Essigsäure-2-Methylbutylester	219	325	271	231	117	35,3
Butansäureethylester	252	472	584	685	288	91
Pentylbutanoat	5,8	0,77	1,65	0,78	3,8	0,2
Hexansäure2methylpropylester	0,73	1,07	2,18	3,86	3,46	0,1
Essigsäurehexylester	204	376	303	181	137	23,9
Ethylhexanoat	736	1134	1336	1433	1189	369
3-Methylbutyloctanoat	4	1,78	4,74	6,9	4,7	1,17
(Isoamyloctanoat)
Phenylessigsäureethylester	6,1	3,12	1,44	4,83	1,31	0,33
Ethyloctanoat	1121	1480	1805	1241	765	210
Hexylhexanoat	12,5	2,39	1,14	1,26	3,9	0,7
Octansäure2methylpropylester	0,7	0,9	1,25	1,24	1,1	0,2
Laurinsäureethylester	22,3	24,7	39,6	126,1	98,6	16,6
Ethylmyristat	6,1	5,9	9,9	13,7	42,9	2,5
Ethylpalmitat	35,3	57,8	20,5	28,7	64,3	7,9
Ethyldecanoat	430	630	937	1104	780	217

Angabe der spezifischen Mengen (μg/l), die von einem Terpen innerhalb der 4 Jahrgänge (2018-2020 und 2022) und aller Weine beobachtet wurden_ Dazu im Vergleich die maximalen Werte von Genotyp 10/69 vom Jg 2021_

Terpen	WR Werte	Sel. 10/69
cis-Linalooloxid	1 - 5	27,56
trans-Linalooloxid	0,7 - 1,4	17,09
Linalool	2 - 4	166,58
Hotrienol	1 - 3	54,82
cis-Rosenoxid	0,10	0,42
trans-Limonenoxid	0,10	9,72
Neroloxid	0,1 - 0,3	14,08
alpha-Terpineol	1,2 - 2,5	56,64
gamma-Terpineol	0,1 - 0,3	0,10
Nerol	0,5 - 3,5	89,17
Citronellol	0,3 -12	5,67
Geraniol	2 - 25	101,8

Signifikante Unterschiede in der sensorischen Bewertung der WR-Klone aller 5 Versuchsjahre

Klon 1	Klon 2	m. Differenz.	Std Fehler	Signifikanz	Konfidenzintervall
A 3-1	H 6	1,26	0,57141	0,031	0,117	2,403
A 3-2	H 6	1,5	0,57141	0,011	0,357	2,643
A 3-5	B 1-16	1,2	0,57141	0,04	-2,343	0,057
B 1-16	H 6	1,74	0,57141	0,003	0,597	2,883
B 5-3	H 6	1,26	0,57141	0,031	0,117	2,403
H 3	H 6	1,18	0,57141	0,043	0,037	2,323
H 4	H 6	1,48	0,57141	0,012	0,337	2,623
C 494	H 6	1,18	0,57141	0,043	0,037	2,323

Klimadaten zu den Versuchsjahren 2018-22: Jahresdurchschnittstemperatur (JD) und jene der Vegetationsperiode (Veg_D), Jahresniederschlag (NS) und der regenreichste Monat (Max_ NS) sowie der Huglin-Index

Jahr	JD Temp °C	Veg. D Temp °C	NS mm	Max. NS	Huglin-I.
2018	12,0	18,6	596	September	2452
2019	12,0	17,1	561	Mai	2123
2020	11,5	16,5	595	Juni	2030
2021	10,7	16,0	508	August	1856
2022	11,9	17,1	473	Juni	2054

WR Selektionen mit C-Platznummer und individueller Selektionsbezeichnung

C 1	1-5 KR	C 19	11-27
C 2	SZ IV 2/11	C 20	Z 4/47
C 3	Ke 1	C 21	V 1/2/40
C 4	11/22 RZ	C 22	V 1/1/31
C 5	H 1	C 23	Z 6/1
C 6	Z 2/59	C 25	Stk 1/5
C 7	Z 2/8	C 26	Stk 1/9
C 8	Sfk 1/5	C 27	Stk 22/28
C 9	V 117/39	C 28	Stk 22/24
C 10	11-29	C 29	10 -36
C 11	10-36	C 30	Weiden
C 12	10-63	C 31	H 8
C 13	10-19	C 32	Z 3/69
C 14	H 4	C 33	Z 1/5
C 15	H 2	C 34	Z 21/32
C 16	10/69	C 35	P 10
C 17	H 7	C 38	P 2
C 18	L.	C 494	Langw.

Jene Verbindungen (Alkohole und Carbonsäuren), die innerhalb der Klone und Selektionen größere Variabilität zeigten_ Die dargestellten Werte sind für den Jahrgang 2022 die maximal und minimal analysierte Menge der spezifischen Substanz_ Der D max_ stellt den Durchschnittswert des jährlich maximal analysierten Wertes dar_ Er repräsentiert die Jahrgänge 2018-21_

Substanz in mg/l	Max 22	Min 22	Dmax 18-21
Propanol	13,2	3,7	32
Isobutanol	54,9	20,8	39,8
cis-3-Hexen-1-ol	0,04	0,02	0,12
Ethyllactat	86,9	6,9	13,85
Ethylacetat	39,1	21	70,5
Ethylpropanoat	0,13	0,05	0,24
Isobuttersäure	6,93	0,37	4
Isovaleriansäure	0,93	0,26	0,9
Hexansäure	4,5	1,3	6,6
Octansäure	16,6	3,8	16,7
Decansäure	13,2	1,6	48,5

DOI: https://doi.org/10.2478/mittklbg-2024-0016 | Journal eISSN: 3061-063X | Journal ISSN: 3061-0621

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Language: English

Page range: 201 - 220

Submitted on: Dec 11, 2024

|

Published on: Jan 8, 2026

Published by: High School and Federal Office of Viticulture and Pomology

In partnership with: Paradigm Publishing Services

Publication frequency: 4 issues per year

Keywords:

aroma analysis,

genetic analysis,

grape structure,

Related subjects:

Life sciences, other

© 2026 Ferdinand Regner, Robert Hack, Mathias Reichl, Christian Philipp, Phillip Eder, Sezer Sari, Ingrid Hofstetter, Andreas Rockenbauer, Erich Ferschel, Andreas Endler, published by High School and Federal Office of Viticulture and Pomology
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