Characteristics of Food Labeling Intended for Consumers with Type 2 Diabetes
References
- Adamska, E., Górska, M., 2008.
Indeks i ładunek glikemiczny diety . Prz Kardiodiabetol, 3(3), 223-31. - Advancing the global agenda on prevention and control of noncommunicable diseases 2000 to 2020: looking forwards to 2030. Geneva: World Health Organization; 2023. Licence: CC BYNC-SA 3.0 IGO.
- Alshahrani, A. M., Batais, M. A., Mujammami, M. H., Alrasheed, A. A., Almigbal, T. H., Aljulifi, M. Z., Aldosari, A. K., Almaflehi, N., 2023.
Assessment of food labeling knowledge and associated reading barriers among patients with diabetes . Journal of family medicine and primary care,12 (2), 264–269, DOI: 10.4103/jfmpc.jfmpc_1405_22 - American Diabetes Association.: Nutrition Recommendations and Interventions for Diabetes: a position statement of the American Diabetes Association. Diabetes Care 2007: 30(suppl.), S48-S65
- Annex To The Communication From The Commission To The European Parliament, The Council, The European Economic And Social Committee And The Committee Of The Regions - A Farm to Fork Strategy for a fair, healthy and environmentally friendly food system, Brussels, 20.5.2020 COM(2020c) 381 final.
- Baranik, A., Ostrowska, L., 2011.
Praktyczne zalecenia dotyczące żywienia chorych z cukrzycą typu 2 i otyłością. In Forum Zaburzeń Metabolicznych, 2(4), 222-230. - Barclay, A. W., Augustin, L. S. A., Brighenti, F., Delport, E., Henry, C. J., Sievenpiper, J. L., Usic, K., Yuexin, Y., Zurbau, A., Wolever, T. M. S., Astrup, A., Bulló, M., Buyken, A., Ceriello, A., Ellis, P. R., Vanginkel, M. A., Kendall, C. W. C., La Vecchia, C., Livesey, G., Poli, A., Brand-Miller, J. C., 2021.
Dietary Glycaemic Index Labelling: A Global Perspective . Nutrients, 13(9), 3244, DOI: 10.3390/nu13093244. - Baryshnikova, N., Kiriliuk, O., Klimecka-Tatar, D., 2020.
Management approach on food export expansion in the conditions of limited internal demand , Polish Journal of Management Studies, 21(2), 101-114. DOI: 10.17512/pjms.2020.21.2.08. - Borowy, T., Kubiak, M. S., 2013.
Znakowanie produktów żywnościowych . Magazyn Przemysłu Rybnego, (3). - Brand-Miller J.C., Thomas M., Swan V., i wsp., 2003.
Physiological Validation of the Concept of Glycemic Load in Lean Young Adults. J Nutr 2003: 133, 2728- 2732. - Ciok, J., Dolna, A., 2006a.
The role of glycemic index concept in carbohydrate metabolism. Przegla̧d lekarski,63 (5), 287-291. - Ciok, J., Dolna, A., 2006b.
Indeks glikemiczny w patogenezie i leczeniu dietetycznym cukrzycy . Diabetologia Kliniczna,7 (2), 78-85. - Chikwetu, L., Younes, R., 2024.
Carbohydrate Content Classification Using Postprandial Heart Rate Responses from Non-Invasive Wearables. Sensors (Basel, Switzerland),24 (16), 5331, DOI: 10.3390/s24165331 - Communication From The Commission To The European Parliament, The Council, The European Economic And Social Committee And The Committee Of The Regions, A Farm to Fork Strategy for a fair, healthy and environmentally-friendly food system, Brussels, 20.5.2020, COM(2020) 381 final
- Cyrek, P., 2015.
Opakowanie jako źródło informacji o produktach żywnościowych. Marketing i Zarządzanie, (39), 9-21. - Czarniecka-Skubina, E., Janicki, A., 2009.
Znakowanie produktów żywnościowych. Dobrowolne znakowanie wartością odżywczą . Przemysł Spożywczy,63 (02). - Dziuba, S. T., Ulewicz, A., 2021.
Does the COVID-19 pandemic affect food safety training of food sector employees? Case study . System Safety: Human-Technical Facility-Environment,3 (1), 201-213. - Dziuba, S.T., Ingaldi, M., 2017.
Systems Providing Food Safety and its Perception by Polish Customers – Introduction , 17th International Multidisciplinary Scientific GeoConference, 2017, Vol. 17. Ecology, Economics, Education and Legislation. Iss.53. Environmental Economics, STEF92 Technology Ltd., Sofia, 835-842. - Flaczyk, E., Charzynska, A., Przeor, M., Korczak, J., 2013.
Akceptacja produktów żywnościowych na podstawie informacji na opakowaniach w zależności od wieku, wiedzy żywieniowej i płci konsumentów. Nauki Inżynierskie i Technologie, 4(11). - Głowacki, P., Kozłowska, D., Wojciechowska, M., Kopański, Z., Brukwicka, I., Kurowski, A., 2011.
Edukacja chorego na cukrzycę . Journal of Public Health, Nursing and Medical Rescue, (3). - Górska, K., Janczar-Smuga, M., 2011.
Znakowanie produktów żywnościowych a ich bezpieczeństwo dla konsumentów . Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu,„Nauki Inżynierskie i Technologie,3 , 47-56. - Halagarda, M., Cichoń, Z., 2011.
Znakowanie produktów spożywczych informacją o wartości odżywczej. Zesz. Nauk. Uniw. Ekon. W Krakowie,874 , 19-36. - Hamid, A., Vaduganathan, M., Oshunbade, A. A., Ayyalasomayajula, K. K., Kalogeropoulos, A. P., Lien, L. F., Shafi, T., Hall, M. E., Butler, J., 2020.
Antihyperglycemic Therapies With Expansions of US Food and Drug Administration Indications to Reduce Cardiovascular Events: Prescribing Patterns Within an Academic Medical Center . Journal of cardiovascular pharmacology,76 (3), 313–320, DOI: 10.1097/FJC.0000000000000864 - Henry, C. J. K., Thondre, P. S., 2011. The glycaemic index: concept, recent developments and its impact on diabetes and
obesity . Smith Gordon,15 (2), 154-75. - Hermaniuk, T., 2018.
Postawy i zachowania konsumentów na rynku ekologicznych produktów żywnościowych . Handel Wewnętrzny, (2 (373), 189-199. - Kaczorowska, J., Rejman, K., Nosarzewska, J., 2018.
Postrzeganie produktów żywnościowych oznaczonych certyfikatami spełniającymi ideę zrównoważonej konsumpcji. Handel Wewnętrzny, 2(373), 222-234. - Kendall, C. W., Augustin, L. S., Emam, A., Josse, A. R., Saxena, N., Jenkins, D. J., 2006.
The glycemic index: methodology and use . Nutritional Management of Diabetes Mellitus and Dysmetabolic Syndrome,11 , 43-56. - Klimecka-Tatar, D., Ingaldi, M., 2020. How to indicate the areas for improvement in service process - the Knowledge Management and Value Stream Mapping as the crucial elements of the business approach, Revista Gestão & Tecnologia, 20(2), 52- 74.
- Liu, J., Mozaffarian, D., Sy, S., Lee, Y., Wilde, P. E., Abrahams-Gessel, S., Gaziano, T., Micha, R., FOOD-PRICE (Policy Review and Intervention Cost-Effectiveness) Project., 2020.
Health and Economic Impacts of the National Menu Calorie Labeling Law in the United States: A Microsimulation Study. Circulation. Cardiovascular quality and outcomes, 13(6), e006313, DOI: 10.1161/CIRCOUTCOMES.119.006313 - McClinchy, J., Dickinson, A., Wills, W., 2023.
Feta is obviously very dangerous stuff looking at all those reds’: Can nutrition labelling help people living with type 2 diabetes to self-manage their condition? . Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association,36 (4), 1131–1143, DOI: 10.1111/jhn.13152 - Michalska-Pozoga, I., Straszak, O., 2017.
Znakowanie produktów żywnościowych w świetle Rozporządzenia 1169/2011 w krajach Unii Europejskiej . Opakowanie, (12). - Nestorowicz, R., 2015.
Oznakowanie produktów żywnościowych a zrównoważona konsumpcja . Journal of Agribusiness and Rural Development, (3 [37]). - Oleksa, P., Żuraw, D., Jasiński, K., Sobczyk, M., Porzak, M., Sodolska, A., Haczkur-Pawłowska, K., 2024.
Drugs and chemical substances inducing diabetes-review of the literature. Prospects in Pharmaceutical Sciences,22 (2), 7-17. - Ostrowska, J., Jeznach-Steinhagen, A., 2016.
Czynniki wpływające na wartość indeksu glikemicznego oraz jego zastosowanie w leczeniu dietetycznym cukrzycy . In Forum Medycyny Rodzinnej (Vol. 10, No. 2, pp. 84-90). - Ozimek, I., Tomaszewska-Pielacha, M., 2011.
Czynniki wpływające na czytanie przez konsumentów informacji zamieszczanych na opakowaniach produktów żywnościowych . Studia i Materialy Polskiego Stowarzyszenia Zarzadzania Wiedza/Studies & Proceedings Polish Association for Knowledge Management, (52). - Panasiuk, A., Śliwińska, A., Małgorzewicz, S., 2012.
Wpływ diety opartej na produktach o niskim indeksie glikemicznym na efekty redukcji masy ciała u osób z nadwagą i otyłością. InForum Zaburzeń Metabolicznych (Vol. 3, No. 3, pp. 94-103). - Piłaciński, S., Wierusz-Wysocka, B., 2008.
Kontrowersje wokół żywienia u chorych na cukrzycę . Diabetologia Kliniczna,9 (1), 28-35. - Plocharski, W., Markowski, J., Groele, B., Ciok, J., Stos, K., 2018.
Znakowanie żywności-systemy i kontrowersje dotyczące znakowania produktów żywnościowych. Cz. 1. Znakowanie żywnościróżne podejścia i sposoby informowania konsumentów. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo- Warzywny,62 (04). - Polskie Towarzystwo Diabetologiczne. Zalecenia Kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę, 2008. Med. po Dypl., 3(17), supl. 04/08, 1-49.
- Profilaktyka i leczenie cukrzycy typu 2, 2018. NIK, Informacja o wynikach kontroli.
https://www.nik.gov.pl/kontrole/P/17/057/ . - Radziejowska, M., 2023.
Health-Promoting Food Labelling–Benefits and Drawbacks. System Safety: Human-Technical Facility-Environment,5 (1), 249-257. - Radziejowska, M., Thirakulwanich, A., 2023.
Strategic management approaches to implementing a health-promoting food labeling system . Polish Journal of Management Studies,28 (1), 279-294. - Rosak-Szyrocka, J., Abbase A.A., 2020.
Quality management and safety of food in HACCP system aspect, Production Engineering Archives, 26(2), 50-53. DOI: 10.30657/pea.2020.26.11 - ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r
- Sprawozdanie Komisji dla Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie stosowania dodatkowych form wyrażania i prezentacji informacji o wartości odżywczej, Bruksela, dnia 20.5.2020 r. COM(2020b) 207 final
- Szostak, W. B., Cichocka, A., 2008.
Leczenie dietą dorosłych chorych na cukrzycę. Diabetologia Kliniczna,9 (1), 18-27. - Śmiechowska, M., 2012.
Znakowanie produktów żywnościowych . Ann. Acad. Med. Gedan,42 , 65-73. - The Diabetes and Nutrition Study Group of the European Association for the Study of Diabetes (EASD). Recommendations for the nutritional management of patients with diabetes mellitus. Eur. J. Clin. Nutr., 2000: 54(4), 353-355.
- Tomaszewska, M., 2010.
Znakowanie produktów żywnościowych, a zapewnienie bezpieczeństwa konsumentów . AgroTrendy, (01). - Vaduganathan, M., Singh, A., Sharma, A., Januzzi, J. L., Jr, Scirica, B. M., Butler, J., Zannad, F., McGuire, D. K., Cannon, C. P., Bhatt, D. L., 2020.
Contemporary Trends in Prescription of Dipeptidyl Peptidase-4 Inhibitors in the Context of US Food and Drug Administration Warnings of Heart Failure Risk. The American journal of cardiology,125 (10), 1577–1581, DOI: 10.1016/j.amjcard.2020.01.053 - Wolnicka K.,
Talerz zdrowego żywienia [w:] ncez.pl – talerz zdrowego zywienia [data dostępu 10.11.2024 r.]. - Żuchowska-Grzywacz, M., 2019.
Znakowanie produktów żywnościowych jako narzędzie gwarantujące prawidłową realizację konstytucyjnego prawa konsumenta do informacji . Przegląd prawa konstytucyjnego, 3(49), 229-243.
DOI: https://doi.org/10.2478/czoto-2024-0018 | Journal eISSN: 2657-5450
Language: English
Page range: 167 - 174
Submitted on: Dec 8, 2024
Accepted on: Dec 17, 2024
Published on: Dec 31, 2024
Published by: Quality and Production Managers Association
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: 1 times per year
Related subjects:
© 2024 Maria Radziejowska, Tetiana Dereka, Viktor Radziyevsky, published by Quality and Production Managers Association
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.