Acikel, C.H., Ogur, R., Yaren, H., Gocgeldi, E., Ucar, M., Kir, T., 2008. The hygiene training of food handlers at a teaching hospital, Food Control., 2008, 19(2), 186-190.
Cenci-Goga, B.T., Ortenzi, R., Bartocci, E., Oliveira, C.A., Clementi, F., Vizzani, A., 2005. Effect of the implementation of HACCP on the microbiological quality of meals at a university restaurant, Foodborne Pathogens and Disease, 2(2), 138-145.
COVID-19 i bezpieczeństwo żywności – wytyczne dla przedsiębiorstw sektora spożywczego, Available on: https://www.gov.pl/attachment/8fd44000-8d15-44b8-8952-a0050412d4c7, (access: 10.12.2020).
Czerniachowicz, B., 2010. Rola szkoleń w rozwoju kapitału ludzkiego w przedsiębiorstwie, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Studia i Prace Wydziału Nauk Ekonomicznych i Zarządzania, Szczecin, 17.
Ingaldi, M., Klimecka-Tatar, D., 2020. People’s Attitude to Energy from Hydrogen - from the Point of View of Modern Energy Technologies and Social Responsibility, Energies, 13(24), 6495. DOI: <a href="https://doi.org/10.3390/en13246495" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="text-signal-blue hover:underline">10.3390/en13246495</a>
Juchnowicz, M., Rostowski, T., 2002. Podglądanie konkurencji, czyli jak korzystać z raportów o wynagrodzeniach, Warszawa 2002, Personel i Zarządzanie, 21, 26-33.
Kielesińska, A., Pristavka, M., 2019. Maintaining the Appropriate Level of Quality in the Aspect of Machinery and Equipment Safety in Food Industry, Conference Quality Production Improvement – CQPI, 1(1), 124-130. DOI: <a href="https://doi.org/10.2478/cqpi-2019-0017" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="text-signal-blue hover:underline">10.2478/cqpi-2019-0017</a>
Klimecka-Tatar, D., Ingaldi, M., 2020. How to indicate the areas for improvement in service process - the Knowledge Management and Value Stream Mapping as the crucial elements of the business approach, Revista Gestão & Tecnologia, 20(2), 52-74.
Kopertyńska, W., 1999. Działalność przedsiębiorstw w zakresie rozwoju potencjału pracy zatrudnionych, [in:] Tokarski S. (eds.) Skutki restrukturyzacji i prywatyzacji przedsiębiorstw w Polsce w dekadzie lat dziewięćdziesiątych, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Gdańskiego, 13.
Kubik, K., 2014. Doskonalenie i rozwój pracowników globalnych organizacji, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach, Seria: Administracja i Zarządzanie, 29(102), 63–77.
Medeiros, O.C., Barletto-Cavalli, S., Salay, E., Proença, C.P.R., 2011. Assessment of the methodological strategies adopted by food safety training programmes for food service workers, Food Control, 22(8).
Sokół, B., 2002. Szkolenie i rozwój pracowników, [in:] Gołaszewska-Kaczan, U. (eds.), Proces kadrowy w przedsiębiorstwie, Wydawnictwo Uniwersytetu w Białymstoku, Białystok 2002.
Stankiewicz-Mróz, A., 2007. Ocenianie i rozwój pracowników, [in:] Jędryck, E. (eds.), Zarządzanie zasobami ludzkimi dla menadżerów średniego szczebla, Wydawnictwo Wolters Kluwer Polska, Kraków.
Szkiel, A., 2013. Projektowanie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności z wykorzystaniem zasad zarządzania jakością, Prace Naukowe Wałbrzyskiej Wyższej Szkoły Zarządzania i Przedsiębiorczości, 25(5), Inżynieria innowacji: zarządzanie operacyjne w teorii i praktyce organizacji biznesowych, publicznych i pozarządowych, 385-406.
van Doremalen, N., Bushmaker, T., Morris, D.H., Holbrook, M.G., Gamble, A., Williamson, B.N., Tamin, A., Harcourt, J.L., Thornburg, N.J., Gerber, S.I., Lloyd-Smith, J.O., de Wit, E., Munster, V.J., 2020. Aerosol and surface stability of SARSCoV-2 as compared with SARS-CoV-1, The New England Journal of Medicine, 382, 1564-1567. DOI: <a href="https://doi.org/10.1056/NEJMc2004973" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="text-signal-blue hover:underline">10.1056/NEJMc2004973</a>
World Health Organization. Report of the WHO-China Joint Mission on Coronavirus Disease 2019 (COVID-19), 16-24, February 2020, Geneva 2020. Available on: https://www.who.int/docs/default-source/coronaviruse/who-china-joint-mission-on-covid-19-final-report.pdf, (access: 10.12.2020).