References
- Gawęcki J., Roszkowski W., Żywienie człowieka a zdrowie publiczne, Wydawnictwo Naukowe PWN 2009, Tom 3.
- Melina V., Craig W., Levin S., Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian diets, J. Nutr. Diet. 2016, 116: 1970-1980.
- Kołlajtis-Dołowy A., Jeruszka-Bielak M., Wawrzyniak A., Diety alternatywne, ich stosowanie w wybranych grupach osób oraz źródła informacji, Kosmos 2019; 68, 2: 185-200.
- Reguła J., Charakterystyka i ocena wybranych diet alternatywnych, Forum Zaburzeń Metabolicznych 2013, 4(3): 115–121.
- Gadzała K., Lesiów T., Wybrane aktualne trendy żywieniowe. Praca przeglądowa, Nauki Inżynierskie i Technologie 2019, 2(33): 9-25.
- Kamiński M., Skonieczna-Żydecka K., Nowak J. K. et al., Global and local diet popularity rankings, their secular trends, and seasonal variation in Google Trends data, Nutrition. 2020, 79-80:110759. doi: 10.1016/j.nut.2020.110759.
- Freire R., Scientific evidence of diets for weight loss: Different macronutrient composition, intermittent fasting, and popular diets, Nutrition 69 (2020) 110549.
- Omyła-Rudzka M. (oprac.), CBOS Komunikat z badań: Polak na diecie. Nr 108/2019 Wrzesień 2019.
- Wojtyniak B., Goryński P. (red.), Sytuacja zdrowotna ludności Polski i jej uwarunkowania 2022, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy. Warszawa 2022.
- Simopoulos A. P., The Healthiest Diet for You: Scientific Aspects, MDPI: Basel, Switzerland, 2022.
- Willett W., Rockström J., Loken B. et al., Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems, Lancet. 2019, 93(10170): 447–92. doi:10.1016/S0140-6736(18)31788-4.
- WHO. Plant-based diets and their impact on health, sustainability and the environment: a review of the evidence: WHO European Office for the Prevention and Control of noncommunicable Diseases, Copenhagen: WHO Regional Office for Europe; 2021.