Authors
Zofia Magdalena Szcześniak
Katedra Żywności i Żywienia, Uniwersytet Kaliski im. Prezydenta S. Wojciechowskiego, Kalisz
Zuzanna Chęcińska-Maciejewska
Katedra Żywności i Żywienia, Uniwersytet Kaliski im. Prezydenta S. Wojciechowskiego, Kalisz
Marta Jaskuła
Katedra Żywności i Żywienia, Uniwersytet Kaliski im. Prezydenta S. Wojciechowskiego, Kalisz
Hanna Krauss
Instytut Badań Prewencyjnych, Uniwersytet Kaliski im. Prezydenta S. Wojciechowskiego, Kalisz