References
- 1. Antos P, Piechowicz B, Gorzelany J, Matłok N, Migut D, Józefczyk R, Balawejder M (2018). Effect of ozone on fruit quality and fungicide residue degradation in apples during cold storage, The Journal of the International Ozone Association, 40. https://doi.org/10.1080/01919512.2018.1471389
- 2. Antos P, Kurdziel A, Sadło S, Balawejder M (2013) Preliminary Study on the Use of Ozonation for the Degradation of Dithiocarbamate Residues in the Fruit Drying Process: Mancozeb Residue in Blackcurrant is the Example Used. Journal of Plant Protection Research 53 (1):48-53 doi:10.2478/jppr-2013-0007
- 3. Balawejder M, Antos P, Sadło S (2013) Potential of ozone utilization foe reduction of pesticide residue in food of plant origin. Rocz. Panstw. Zakł. Hig. 64(1): 13-18. bwmeta1.element.agro-05d97319-36a4-4ce3-af4e-02ac8300d3b7
- 4. Chilczuk B, Materska M, Sachadyn – Król M, Perucka I, Daniłkiewicz D, Jackowska I (2015) Technologiczne kształtowanie jakości żywności, Badanie trwałości ekstraktów z owocni papryki poddanych ozonowaniu [Red. Wójciak K M, Dolatowski Z J]. Wydawnictwo naukowe PTTŻ, Kraków, 5-13 (in Polish)
- 5. Chwaszcz B, Józefczyk R, Bilek M, Balawejder M (2015) Ozonowanie jako metoda przedłużania trwałości przechowalniczej owoców maliny w warunkach nie chłodniczych. Technologiczne kształtowanie jakości żywności.[Red. Wójciak K.M., Dolatowski Z.J.], Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, Kraków ISBN 978-83-935421-9-2 (in Polish)
- 6. Grajek W (2003) Zmiany potencjału przeciwutleniającego surowców roślinnych w procesach przetwórczych i w czasie trawienia. Żywność, Nauka, Technologia, Jakość; 2003, 26-35 (in Polish) bwmeta1.element.agro-article-fd951d8d-2f0e-4d1f-9f49-5b728abedbf3
- 7. Khadre M A, Yousef A E, Kim J G (2001). Microbiological aspects of ozone applications in food: a review. J. Food Sci., 66(9):1242–1252
- 8. Matłok N, Piechowiak T, Zardzewiały M, Gorzelany J, Balawejder M (2020) Effects of Ozone Treatment on Microbial Status and the Contents of Selected Bioactive Compounds in Origanum majorana L. Plants. Plants, 9:1637.
- 9. Minas I S, Karaoglanidis G S, Manganaris G A, Vasilakakis M (2010) Effect of ozone application during cold storage of kiwifruit on the development of stern-end rot caused by Botrytis cinerea. Postharvest Biology and Technology, 58: 203–210
- 10. Ozkan R, Smilanick J L, Karabulut O A (2011) Toxicity of ozone gas to conidia of Penicillium digitatum, Penicillium italicum, and Botrytis cinerea and control of gray mold on table grapes. Postharvest Biology and Technology, 60: 47–51
- 11. Palou L, Smilanick J L, Crisosto C H, Mansour M, Plaza P (2003) Ozone gas penetration and control of the sporulation of Penicillium digitatum and Penicillium italicum within commercial packages of oranges during cold storage. Crop Protection, 22: 113–1134
- 12. Piechowiak T, Antos P, Kosowski P, Skrobacz K, Józefczyk R, Balawejder M (2019) Impact of ozonation process on the microbiological and antioxidant status of raspberry (Rubus ideaeus L.) fruit during storage at room temperature. Agricultural and Food Science, 28(1), 35–44
- 13. Piechowiak T, Balawejder M (2019) Impact of ozonation processon the level of selected oxidative stress markers in rapberries stored at room temperature, Food chemistry, 298: 1-4
- 14. Piechowiak T, Skóra B, Balawejder M (2020) Ozone Treatment Induces Changes in Antioxidative Defense System in Blueberry Fruit During Storage, Food and Bioprocess Technology, 13: 1240–1245
- 15. Sadło S, Szpyrka E, Piechowicz B, Antos P, Józefczyk R, Balawejder M, (2016). Reduction of Captan, Boscalid and Pyraclostrobin Residues on Apples Using Water Only, Gaseous Ozone, and Ozone Aqueous Solution, The Journal of the International Ozone Association, 39
- 16. Sikora M, Tomala K (2008) Wpływ 1-metylocyklopropenu (1-MCP) na jakość i zdolność przechowalniczą jabłek odmiany Melrose. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW w Warszawie, Katedra Sadownictwa, SGGW w Warszawie, 47-50 (in Polish)
- 17. Thwe A A, Vercambre G, Gautier H, Gay F, Phattaralerphong J, Kasemsap P (2014) Response of photosynthesis and chlorophyll fluorescence to acute ozone stress in tomato (Solanum lycopersicum Mill).Photosynthetica 52:105–116
- 18. United State Food and Drug Organization (2018) Secondary direct food additives permitted in food for human consumption. Federal Regulation, Section 173.368, Title 21(3), Ref. 21CFR173.368
- 19. Wójciak M K, Dolatowski J.Z (2015) Technologiczne kształtowanie jakości żywności. Komitet Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Polskie Towarzystwo Technologów Żywności,Wydawnictwo Naukowe PTTŻ Kraków 15-27
- 20. Yaseen T, Ricelli A, Turan B, Albanese P, D’onghia A M (2015) Ozone for Post-Harvest Treatment of Apple Fruits. Phytopathologia Mediterranea 54 (1):94−103. doi:10.14601/Phytopathol_Mediterr-14478.
- 21. Zapałowska A, Matłok N, Zardzewiały M, Piechowiak T, Balawejder M (2021) Effect of Ozone Treatment on the Quality of Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) Plants 10:847.