Protein degradation rate as affected by plant proteases among fresh samples of perennial ryegrass cultivars (Lolium perenne L.) / Einfluss pflanzlicher Proteasen auf den Proteinabbau bei unterschiedlichen Englischen Raigrass Sorten (Lolium perenne L.)

Gierus, Martin; Loesche, Marc; Salama, Heba; Herrmann, Antje; Taube, Friedhelm

doi:10.1515/boku-2016-0006

Figures & Tables

Qualitative changes of the polypeptide profile during incubation (Cultivar 9, first cut). The figure shows only one cultivar, as the differences among the tested cultivars were small.Abbildung 1. Qualitative Änderungen im Polypeptidprofil im Laufe der Inkubation (Sorte 9, erster Schnitt). Die Abbildung zeigt eine Sorte, da die Differenzen zwischen Sorten eher gering ausfallen.

The protein content in grass leaves as affected by incubation time and harvest as means over 10 genotypesTabelle 1_ Einfluss von Inkubationszeit und Erntezeitpunkt auf den Proteingehalt in Blättern als Mittelwert über 10 Genotypen

	Incubation time
	0 h	6 h	24 h
Protein content, µg g⁻¹ FM				SEM
First cut	93.9^{a A}	31.2^{b A}	11.1^{c A}	3.12
Second cut	95.3^{a A}	26.9^{b B}	9.6^{c A}	3.12

Fractional degradation rate of the logarithmic-transformed protein contents of the tested cultivars per hour incubationTabelle 2_ Proportionale Abbaurate des logarithmisch transformierten Proteingehaltes der geprüften Genotypen

Item	Cultivar										SEM	Sign.
Item	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	SEM	Sign.
Degradation rate
0–6 h	0.20	0.22	0.19	0.18	0.20	0.22	0.19	0.22	0.21	0.19	0.012	n.s.
6–24 h	0.08	0.06	0.06	0.06	0.07	0.07	0.06	0.06	0.07	0.06	0.006	n.s.
0–24 h	0.10	0.09	0.09	0.08	0.10	0.10	0.08	0.09	0.10	0.09	0.005	n.s.

Protein degradation rate as affected by plant proteases among fresh samples of perennial ryegrass cultivars (Lolium perenne L.) / Einfluss pflanzlicher Proteasen auf den Proteinabbau bei unterschiedlichen Englischen Raigrass Sorten (Lolium perenne L.)

Figures & Tables

The protein content in grass leaves as affected by incubation time and harvest as means over 10 genotypesTabelle 1_ Einfluss von Inkubationszeit und Erntezeitpunkt auf den Proteingehalt in Blättern als Mittelwert über 10 Genotypen

Fractional degradation rate of the logarithmic-transformed protein contents of the tested cultivars per hour incubationTabelle 2_ Proportionale Abbaurate des logarithmisch transformierten Proteingehaltes der geprüften Genotypen

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