Analysis of the Possibility of Improving the Indicators of Pork Quality Through Selection with Particular Consideration of Intramuscular Fat (MF) Content / Analiza możliwości poprawy wskaźników jakości wieprzowiny na drodze selekcji ze szczególnym uwzględnieniem zawartości tłuszczu śródmięśniowego (IMF)
By: Mirosław Tyra and Grzegorz Żak
Open Access
|Jan 2013Authors
Mirosław Tyra
Grzegorz Żak
Language: English
Page range: 33 - 44
Published on: Jan 29, 2013
Published by: National Research Institute of Animal Production
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: Volume open
Keywords:
Related subjects:
© 2013 Mirosław Tyra, Grzegorz Żak, published by National Research Institute of Animal Production
This work is licensed under the Creative Commons License.