References
- ANTONIDES G., 2003. Zachowanie konsumenta. w: van Raaij W.F., Podręcznik akademicki, WN PWN, Warszawa.
- ARYSTOTELES. 2007. Etyka nikomachejska, tłum. D. Gromska, PWN, Warszawa.
- BILSKA B., WRZOSEK M., KRAJEWSKI K., KOŁOŻYN-KRAJEWSKA D., 2015. Zrównoważony rozwój sektora żywnościowego a ograniczenie strat i marnotrawstwa żywności. Journal of Agribusiness and Rural Development, nr 2(36), s.171–179
- BYLOK F., 2016 (a). Konsumpcja, konsument i społeczeństwo konsumpcyjne we współczesnym świecie. Katowice, 2016.
- BYLOK F., 2016 (b). Alternatywne formy konsumpcji wobec konsumpcjonizmu, Politechnika Częstochowska, HANDEL WEWNĘTRZNY 2(361), str. 63–77.
- BYLOK F., 2016 (c). Konsumpcja hedonistyczna a konsumpcja etyczna, czy potrzebna jest społecznie odpowiedzialna konsumpcja?. Studia i Prace WNEiZ, nr 44/2 2016, Szczecin.
- COHEN M., 2019. Introduction to the Special Issue: Innovative Perspectives on Systems of Sustainable Consumption and Production. Sustainability: Science, Practice and Policy 15 (1).
- FROMM E., 1995. Mieć czy Być. Rebis.
- JANOŚ-KRESŁO M., 2006. Konsument i konsumpcja we współczesnej gospodarce, w: Mróz B. (red. nauk.) SGH, Warszawa.
- JAROS B., 2014. Pomiar zrównoważonej konsumpcji. OPTIMUM. STUDIA EKONOMICZNE NR 3 (69).
- KODEKS ETYKI ŻYWNOŚCIOWEJ, 2020. pod honorowym patronatem Prezydenta RP Andrzeja Dudy. https://www.gov.pl/web/rolnictwo/kodeks-etyki-zywnosciowej
- Communication from the Commission to the European Parliament, the Council, the European Economic and Social Committee and the Committee of the Regions on the Sustainable Consumption and Production and Sustainable Industrial Policy Action Plan COM/2008/0397 final. Brussels. 16.07.2008.
- ŁABA S., BILSKA B., TOMASZEWSKA M., ŁABA R., SZCZEPAŃSKI K., TUL-KRZYSZCZUK A., KOSICKA-GĘBSKA M., KOŁOŻYN-KRAJEWSKA D., 2021. Próba oszacowania strat i marnotrawstwa żywności w Polsce. Przemysł Spożywczy, 2021, 74.
- LEWICKA-STRZAŁECKA A., 2018. Etyka konsumenta w perspektywie aretologicznej, Diametros 56.
- MACINTYRE A., 1996. Dziedzictwo cnoty. Studium z teorii moralności, tłum. A. Chmielewski, PWN, Warszawa.
- MEPHAM B., 1996. Food ethics, Routledge.
- NEALE A., 2015. Zrównoważona Konsumpcja. Źródła koncepcji i jej zastosowanie. Prace Geograficzne, Zeszyt 141, Instytut Geografii i Gospodarki Przestrzennej UJ, Kraków.
- NIEDEK M., 2009. Determinanty rozwoju partnerstwa międzysektorowego na rzecz równoważenia wzorców konsumpcji i produkcji. Rozprawa doktorska (praca niepublikowana) pod kier. prof. dr hab. Dariusza Kiełczewskiego, Wydz. Ekonomiczny Uniwersytetu w Białymstoku.
- NIEDEK M., KRAJEWSKI K., 2020. Problematyka marnowania żywości w Polsce, a kształtowanie wzorca zrównoważonej konsumpcji, Studia Ecologiae et Bioethicae, UKSW, t. 19, nr 2: 17–28.
- NIEUWENHUIS P., 2021. Sustainable Consumption, Production and Suply Chain Management. w: Newman D. i in. Advancing Sustainable Management Systems.
- ROE B. E., QI D., BENDER K. E., 2020. Some issues in the ethics of food waste, Physiology & Behavior Volume 219, 15.
- ROGALA A., 2015. Współczesna konsumpcja żywności – w pułapce paradoksu postmodernistycznego świata, Journal of Agribusiness and Rural Development, 3(37), 513–520.
- ROGALL H., 2010. Ekonomia zrównoważonego rozwoju, tłum. J. Gilewicz.
- Ministerstwo Gospodarki RP. 2003. Strategia zmian wzorców konsumpcji i produkcji na sprzyjające realizacji zasad trwałego i zrównoważonego rozwoju.
- SANDLER R. L., 2015. Food Ethics. The basics, New York.
- SKOLIMOWSKI H., 1993. Filozofia żyjąca. Eko-filozofia jako drzewo życia, tłum. J. Wojciechowski, Warszawa.
- SMÓŁKA L., 2020. Cnota umiaru w kulturze nadmiaru. Horyzonty Wychowania, 19(52).
- SZWAJCA D., 2018. Consumer Social Responsibility (CnSR) and CSR in the Context of Sustainable Development [in]: Business and non-profit organizations facing increased competition and growing customers’demands, Vol. 17, str. 468.
- VITELL S. J., 2015. A Case for Consumer Social Responsibility (CnSR): Including a Selected Review of Consumer Ethics/Social Responsibility Research, Journal of Business Ethics volume 130.
- ZRAŁEK J., 2015. Voluntary Simplicity – zrównoważony styl życia współczesnych konsumentów. Studia Ekonomiczne. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach Nr 231.
- ZWART H., 2000. A Short History of Food Ethics, Journal of Agricultural and Environmental Ethics volume 12, pages 113–126.
- UN. 2021, https://www.un.org/sustainabledevelopment/sustainable-consumption-production/ (dostęp 10.06.2021)
- https://www.bioenergyconsult.com