Authors
Fazakas Zita
„George Emil Palade” Marosvásárhelyi Orvosi, Gyógyszerészeti, Tudomány- és Technológiai Egyetem, Biokémia és Környezeti Tényezők Kémiája Tanszék
Mihály Júlia
Cseh Margit Judit
Táplálkozástan mesterképző hallgató
Tarcea Monica
Köztáplálkozás és Táplálékok Higiéniája Tanszék
Cosmina Uzun
„George Emil Palade” Marosvásárhelyi Orvosi, Gyógyszerészeti, Tudomány- és Technológiai Egyetem, Biokémia és Környezeti Tényezők Kémiája Tanszék
Nemes-Nagy Enikő
Kémia és Orvosi Biokémia Tanszék