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Methanol measurement in distillates by means of a new rapid test method Cover

Methanol measurement in distillates by means of a new rapid test method

Mitteilungen Klosterneuburg: Journal of Viticulture, Oenology, Pomology and Fruit Processing
Volume 73 (2023): Issue 3 (September 2023)
By: Monika Graf,  Andreas Schneider,  Sezer Sari,  Reinhard Baumann,  Martin Gutternigg and  Manfred Gössinger  
Open Access
|Jan 2026

Authors

Monika Graf

monika.graf@weinobst.at

Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg, Austria

Andreas Schneider

Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg, Austria

Sezer Sari

Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg, Austria

Reinhard Baumann

Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg, Austria

Martin Gutternigg

Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH Institut für Lebensmittelsicherheit, Wien, Austria

Manfred Gössinger

Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg, Austria
DOI: https://doi.org/10.2478/mittklbg-2023-0014 | Journal eISSN: 3061-063X | Journal ISSN: 3061-0621
Journal RSS Feed
Language: English
Page range: 207 - 211
Submitted on: Jul 31, 2023
|
Published on: Jan 9, 2026
Published by: High School and Federal Office of Viticulture and Pomology
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: 4 issues per year
Keywords:
critical value of methanol,
fruit distillate,
gas chromatography,
HACCP,
consumer safety
Related subjects:
Life sciences,
Life sciences, other

© 2026 Monika Graf, Andreas Schneider, Sezer Sari, Reinhard Baumann, Martin Gutternigg, Manfred Gössinger, published by High School and Federal Office of Viticulture and Pomology
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.

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