Abb. 1:
Abb. 2:
Abb. 3:
Abb. 4:
Abb. 5:
Abb. 6:
Abb. 7:
Wiederfindungsraten in 2 Weißweinen (WW1 und WW2) und 2 Rotweinen (RW1 und RW2) in % nach Zusatz von 100 (Wf1), 250 (Wf2) und 500 μg/l (Wf3) von 4-EP, 4-EG und 4-EC
| 4-EP μg/l | 4-EG μg/l | 4-EC μg/l | 4-EP | 4-EG | 4-EC | 4-EP | 4-EG | 4-EC | 4-EP | 4-EG | 4-EC | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ohne Zusatz | ohne Zusatz | ohne Zusatz | Wf1 | Wf1 | Wf1 | Wf2 | Wf2 | Wf2 | Wf3 | Wf3 | Wf3 | |
| WW1 | 0,48 | 0,20 | 0,69 | 91,3 | 82,4 | 84,2 | 123,4 | 115,0 | 115,0 | 105,7 | 103,3 | 106,5 |
| WW2 | 0,68 | 0,14 | 0,91 | 104,9 | 98,5 | 100,0 | 113,9 | 106,6 | 109,7 | 101,8 | 98,1 | 99,8 |
| RW1 | 0,42 | 0,91 | 0,56 | 88,4 | 82,2 | 84,0 | 100,4 | 93,2 | 95,6 | 103,7 | 99,8 | 102,4 |
| RW2 | 45,16 | 13,29 | 13,19 | 94,1 | 94,0 | 96,6 | 99,7 | 94,0 | 95,5 | 96,1 | 92,6 | 95,3 |
Relative Standardabweichung von 2 Weißweinen (WW1 und WW2) und 2 Rotweinen (RW1 und RW2) in % nach 4-maliger Analyse
| 4-EP | 4-EG | 4-EC | |
|---|---|---|---|
| WW1 Mittelwert μg/l | 0,19 | 0,20 | 0,29 |
| WW2 Mittelwert μg/l | 0,19 | 0,17 | 0,35 |
| RW1 Mittelwert μg/l | 0,20 | 0,78 | 0,49 |
| RW2 Mittelwert μg/l | 49,02 | 14,91 | 14,35 |
| WW1 StdAbw. μg/l | 0,02 | 0,01 | 0,04 |
| WW2 StdAbw. μg/l | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| RW1 StdAbw. μg/l | 0,02 | 0,08 | 0,02 |
| RW2 StdAbw. μg/l | 0,14 | 0,67 | 0,31 |
| WW1 Rel.StdAbw. % | 11,80 | 4,10 | 12,20 |
| WW2 Rel.StdAbw.% | 2,70 | 7,80 | 8,90 |
| RW1 Rel.StdAbw.% | 10,20 | 10,00 | 4,20 |
| RW2 Rel.StdAbw.% | 0,28 | 4,50 | 2,20 |
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| 4-Ethylphenol (4-EP) Qualifierion 122 | Targetion | 107, |
| 4-Ethylphenol-d5 (4-EP-d5) Qualifierion 127 | Targetion | 109, |
| 4-Ethylguajacol (4-EG) Qualifierion 137 | Targetion | 152, |
| 4-Ethylguajacol-d5 (4-EG-d5) Qualifierion 139 | Targetion | 157, |
| 4-Ethylcatechol (4-EC) Qualifierion 123 | Targetion | 138, |
| 4-Ethylcatechol-d5 (4-EC-d5) Qualifierion 125 | Targetion | 143, |