Have a personal or library account? Click to login
Preventing Food Waste in the Food Retail Sector in the Light of the Current Legislation in Poland Cover

Preventing Food Waste in the Food Retail Sector in the Light of the Current Legislation in Poland

Open Access
|Oct 2022

References

  1. 2011/2175(INI). (2011). European Parliament resolution of 19 January 2012 on how to avoid food wastage: strategies for a more efficient food chain in the EU, 2011/2175(INI).
  2. 2016/2223(INI). (2017). European Parliament resolution of 16 May 2017 on initiative on resource efficiency: reducing food waste, improving food safety 2016/2223(INI).
  3. Act of 26 July 2013 on the amendment to the Act on goods and services tax and certain other acts, Journal of Laws of 2013, item 1027.
  4. Buchner, B.; Fischler, C.; Gustafson, E.; Reilly, J.; Riccardi, G.; Ricordi, C.; Veronesi, U. (2012). Food Waste: Causes, Impacts and Proposals; Barilla Center for Food & Nutrition: Milan, Italy.
  5. Das, S., Lee, S. H., Kumar, P., Kim, K. H., Lee, S. S., & Bhattacharya, S. S. (2019). Solid waste management: Scope and the challenge of sustainability. Journal of cleaner production, 228, 658-678.10.1016/j.jclepro.2019.04.323
  6. Esmaeilian, B., Wang, B., Lewis, K., Duarte, F., Ratti, C., & Behdad, S. (2018). The future of waste management in smart and sustainable cities: A review and concept paper. Waste management, 81, 177-195.10.1016/j.wasman.2018.09.04730527034
  7. GIOS. (2021). Generalny Inspektor Ochrony Środowiska „Ocena funkcjonowania ustawy z dnia 19 lipca 2019 r. o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności”, lipiec 2021.
  8. Golka M. (2004). W cywilizacji konsumpcyjnej. Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań.
  9. Gustavsson, J., Cederberg C., Sonesson U., Van Otterdijk R., Meybeck A. (2011). Global Food Losses and Food Waste: Extent, Causes and Prevention, FAO, Rome, Italy.
  10. Kołożyn-Krajewska, D. (2016). Opinie i ekspertyzy (OE-249): Jak uniknąć marnotrawienia żywności – strategie poprawy wydajności łańcucha dystrybucji w UE w zakresie przekazywania darowizn żywności na cele charytatywne. Kancelaria Senatu, Warszawa.
  11. Marnowanie żywności w Polsce i Europie 2012: Raport Federacji Polskich Banków Żywności, Warszawa, http://www.lubelskie.pl/img/userfiles/files/PDF/organizacje_pozarzadowe/SDZ_2012_10_16_RAPORT.pdf
  12. Perrot, J. F., & Subiantoro, A. (2018). Municipal waste management strategy review and waste-to-energy potentials in New Zealand. Sustainability, 10(9), 3114.10.3390/su10093114
  13. RFPBZ. (2013). Zapobieganie marnowaniu żywności z korzyścią dla społeczeństwa 2013: Raport Federacji Polskich Banków Żywności, Warszawa, 16.10.2013, [online], http://www.niemarnuje.pl/files/raport-marnowanie-zywnosci_2013.pdf
  14. Senate of the Republic of Poland. (2018). Resolution of the Senate of the Republic of Poland of 15 March 2018 on submitting to Lower House of the Parliament a draft of act on counteracting food waste together with an assessment of the effects of the regulation (in Polish).
  15. The Supreme Audit Office. (2021). Najwyższa Izba Kontroli, Informacja o wynikach kontroli „Przeciwdziałanie marnowaniu żywności” LPO.430.005.2021, Nr ewid. 138/2021/P/21/085/LPO
  16. Wang, Y., Yuan, Z., & Tang, Y. (2021). Enhancing food security and environmental sustainability: A critical review of food loss and waste management. Resources, Environment and Sustainability, 4, 100023.10.1016/j.resenv.2021.100023
  17. Waskow, F., Blumenthal, A., Eberle, U., von Borstel, T, Studie. (2016). Situationsanalyse zu Lebensmittelverlusten im Einzelhandel, der Außer-Haus-Verpflegung sowie in privaten Haushalten und zum Verbraucherverhalten (SAVE). Im Auftrag der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU).
  18. Wilts H., Nicolas, J., Schinkel, J., Friedrich, C., Steinmann, F., Knappe, F., Theis, S., Reinhard, J. (2018). Dokumentation zum Fachforum 2017: Lebensmittelverschwendung wirksam reduzieren - gemeinsam mehr erreichen. Im Auftrag des Umweltbundesamtes (DBU).
  19. Wrzosek, M., Bilska B., Kołożyn-Krajewska D., Krajewski K. (2014). Ograniczenie strat produktów mleczarskich w handlu detalicznym jako element społecznie odpowiedzialnego biznesu, Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, Tom. 16, Z.6, pp. 541-545.
  20. Wu, H., Zuo, J., Yuan, H., Zillante, G., & Wang, J. (2019). A review of performance assessment methods for construction and demolition waste management. Resources, Conservation and Recycling, 150, 104407.10.1016/j.resconrec.2019.104407
DOI: https://doi.org/10.2478/agriceng-2022-0015 | Journal eISSN: 2449-5999 | Journal ISSN: 2083-1587
Language: English
Page range: 187 - 199
Submitted on: Apr 1, 2022
|
Accepted on: Jul 1, 2022
|
Published on: Oct 17, 2022
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: 1 issue per year

© 2022 Konrad Żukiewicz, Tomasz Słowik, Agnieszka Dudziak, published by Polish Society of Agricultural Engineering
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 License.