Have a personal or library account? Click to login
Suitability of Novi Sad Apricot Cultivars and Selections for Compotes Cover

Suitability of Novi Sad Apricot Cultivars and Selections for Compotes

Open Access
|Dec 2017

References

  1. BUREAU, S., CHAHINE, H., GOUBLE, B., REICH, M., ALBAGNAC, G., Audergon, J.M.: Fruit ripering of conntrasted apricot varieries: Physical, Physiological and Biochemical changes. Acta Hort., 701:511-516, 2006.
  2. DINNELLA, C., CICCO, N., GARGARO, M.T., MONTELEONE, E., INFANTINO, V., LATTANZIO, V., XILOYANNIS, C.: Influences of ripening stage on quality indexes in apricot for fresh market and. Acta Hort., 701: 523-528, 2006.
  3. ĐURIĆ, B., KESEROVIĆ, Z., KORAĆ, M.,VRAČAR, Lj.: Nove sorte kajsije u Vojvodini. Voćarstvo, 39(15)279-284, 2005.
  4. ĐURIĆ, B., KESEROVIĆ, Z.: Gajenje kajsije. Treće prošireno izdanje. Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, 2007.
  5. EGEA, J., ROMOJARO, F., PRETEL, M.T., MARTINEZ-MADRID, M.C., COSTELL, E., CASCALES, A.: Application of sensory analysis to the determination of the determination of the optimum quality and harvesting moment in apricots. Acta Hort., 701: 529-532, 2006.
  6. GÉNARD, M., LESCOURRET, F., AUDERGON, J.M., REICH, M., ALBAGNAC, G.: Modeling the apricot sugar contents in relation to fruit growth. Acta Hort., 701: 517-522, 2006.
  7. KESEROVIĆ, Z., ĐURIĆ, B., KORAĆ, M: Sorte i selekcije kajsije u Vojvodini. Zbornik sažetaka sa Naučno-stručnog savetovanja agronoma Republike Srpske-Poljoprivreda RS kao sastavni deo evropskih integracionih procesa, Jahorina, 2005.
  8. KORAĆ, M., KORAĆ, J., CEROVIĆ, S., GOLOŠIN, B.: Kajsija-Novosadska rodna. Savremena poljoprivreda, 49 (vanredni broj) 29-31, 2000.
  9. MENCARELLI, F., BOTONDI, R., DE SANTIS, D., VIZOVITIS, K.: Post-harvest quality maintenance of fresh apricots. Acta Hort., 701: 503-510, 2006.
  10. MILATOVIĆ, D., ĐUROVIĆ, D., MILIVOJEVIĆ, J.: Biološke osobine srednje poznih sorti kajsije u beogradskom području. Voćarstvo, 39(151)301-311, 2005.
  11. MRATINIĆ, E., MILATOVIĆ, D., ĐUROVIĆ, D.: Biološke osobine domaćih sorti i selekcija kajsije gajenih u beogradskom Podunavlju. Voćarstvo, 44(169-170)13-19, 2010.
  12. RAHOVIĆ, D.: Pomološko-tehnološke osobine plodova kajsije u beogradskom području. Jugoslovensko voćarstvo, 37(141- 142)13-18, 2003.
  13. RAHOVIĆ, D., Čolić, S., Bakić, I.: Hemijske osobine novosadskih sorti i selekcija kajsije. Poljoprivredne aktuelnosti, 3-4: 76-82, 2009.
  14. ROBINI, K., HASHIM, L., LADEVEZE, D., BUREAU, S., GOUBLE, B., REICH, M., JACQUEMIN, G., ALBAGNAC, G., GURRIERI, F., AUDERGO, J.M.: Prediction of sensory data by instrument measurements of representative apricot (Prunus armeniaca L.) varieties. Acta Hort., 701: 533-540, 2006.
  15. ROSSIER, J., DARBELLAY, C., AZODANLOU, R., VILLETTAZ, J.C.: Measurement of organoleptic quality of apricot. Acta Hort., 701: 575-576, 2006.
  16. VALENTINI, N., MELLANO, M.G., ANTONIONI, I., BOTTA, R.: Chemical, physical and sensory analysis for evaluating quality of apricot varieties. Acta Hort., 701: 559-564, 2006.
  17. VRAČAR, LJ., ĐURIĆ, B., KESEROVIĆ, Z.: Pogodnosti nekih sorti kajsija za proizvodnju kompota. III Jugoslovenski simpozijum prehrambene tehnologije, Beograd, 63-68, 1998.
  18. VRAČAR, LJ.: Priručnik za kontrolu kvaliteta svežeg i prerađenog voća, povrća i pečurki i osvežavajućih bezalkoholnih pića. Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2001.
  19. VRAČAR, Lj., TEPIĆ, A., KESEROVIĆ, Z.: Technological characteristics of apricot selections from Novi Sad, XIII th International Symposium on Apricot Breeding and Culture, Murcia, Spain, 2005.
  20. VRAČAR, Lj.: Prerada voća-plenarno predavanje na XIII kongresu voćara i vinogradara Srbije, 2008.
DOI: https://doi.org/10.1515/contagri-2017-0012 | Journal eISSN: 2466-4774 | Journal ISSN: 0350-1205
Language: English
Page range: 1 - 7
Submitted on: Apr 5, 2017
|
Accepted on: Jul 30, 2017
|
Published on: Dec 29, 2017
Published by: University of Novi Sad
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: 2 issues per year

© 2017 Dragan Rahović, Slavica Čolić, Ivana Bakić, Sladjan Stanković, Aleksandra Tepić, published by University of Novi Sad
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.