Have a personal or library account? Click to login
Effect of Potassium Foliar Nutrition on Changes in the Content of Carotenoid Pigments and on Some Parameters of the Nutritional Value of Tomato Fruit Cover

Effect of Potassium Foliar Nutrition on Changes in the Content of Carotenoid Pigments and on Some Parameters of the Nutritional Value of Tomato Fruit

Open Access
|Jul 2010

References

  1. Adams P., Ho L. C. 1995. Uptake and distribution of nutrients in relation to tomato fruit quality. Acta Hort. 412: 374-387.10.17660/ActaHortic.1995.412.45
  2. Babik I. 1997. Pomidory gruntowe. PWRiL, Warszawa: pp. 133. [in Polish]
  3. Borkowski J., Szwonek E. 1986. Effect of potassium and magnesium on the quality of tomato fruits. Acta Hort. 191: 133-140.10.17660/ActaHortic.1986.191.13
  4. Brandt S. 2006. Lycopene content and color of ripening tomatoes as affected by environmental conditions. J. Sci. Food Agric. 86(4): 568-572.10.1002/jsfa.2390
  5. Dorais M. 2008. Tomato (Solanum lycopersicum) health components: from the seed to the consumer. Phytochemistry reviews proceedings of the Phypochemical Society of Europe. 7(2): 231-250.10.1007/s11101-007-9085-x
  6. Guz J., Dziekan T., Szpila A. 2007. Czy witaminy antyoksydacyjne mają wpływ na proces kancerogenezy? Post. Hig. Med. Dośw. 61: 185-198. [in Polish]
  7. Horbowicz M., Saniewski M. 2000. [Lycopene and other carotenoids - appearance and biological value.] Zesz. Nauk. AR Kraków, 364 (71): 13-18. [in Polish with English summary]
  8. Johjima T., Matsuzoe N. 1995. Relationship between color value (a/b) and colored carotene content in fruit of various tomato cultivars and breeding lines. Acta Hort. 412: 152-159.10.17660/ActaHortic.1995.412.17
  9. Komosa A. 1990. Wpływ niektórych właściwości chemicznych roztworów oraz stan odżywienia roślin na skuteczność nawożenia dolistnego pomidora szklarniowego. Roczn. AR Poznań, Rozprawy Naukowe 210: 7-99. [in Polish]
  10. Kowalska I. 2003. Nutrient and water uptake in different stages of maturity of greenhouse tomato grown on NFT at different sulphate levels in nutrient solution. Acta Scientiarum Polonarum. Hortorum Cultus 2(2): 43-50.
  11. Lugasi A., Biro L., Hovarie J., Sagi K. V., Brandt S., Barna E. 2003. Lycopene content of foods and lycopene intake in two groups of Hungarian population. Nutrition Res. 23(8): 1035-1044.10.1016/S0271-5317(03)00105-2
  12. Mengel K., Kirkby E. A. 1983. Podstawy żywienia roślin. PWRiL, Warszawa: 188-228. [in Polish]
  13. Podsędek A. 2007. Karotenoidy. Przeciwutleniacze w żywności. Aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne. (Grajka W. ed.) Wydawnictwo Naukowo Techniczne, Warszawa: 171-177. [in Polish]
  14. Ruiz R. M., Mangust V., Gonzáles C., De La Torre R., Latorre A. 2001. Carotenoid extraction from tomato byproducts. Acta Hort. 542: 83-90.10.17660/ActaHortic.2001.542.7
  15. Saltveit M. E. 2005. Fruit ripening and fruit quality. Tomatoes (Heuvelink eds.), CABI Publishing: 145-169.
  16. Sosnowska D. 2007. Witamina C. Przeciwutleniacze w żywności. Aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne. (Grajka W. ed.) Wydawnictwo Naukowo Techniczne, Warszawa: 170. [in Polish]
  17. Szewczuk C., Michałojć Z. 2003. [Practical aspects of foliar fertilization.] Acta Agrophysica 85: 19-29. [in Polish with English summary]
Language: English
Page range: 105 - 114
Published on: Jul 16, 2010
Published by: Sciendo
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: 2 issues per year

© 2010 Elżbieta Jędrszczyk, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons License.

Volume 72 (2010): Issue 1 (June 2010)