Authors
Mayra C. García-Anaya
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Alejandro Romo-Chacón
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Alma I. Sáenz-Mendoza
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Gerardo Pérez-Ordoñez
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo