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Analysis of the contents of Ugni molinae Turcz fruits across the ripening stages Cover

Analysis of the contents of Ugni molinae Turcz fruits across the ripening stages

Folia Horticulturae
Volume 36 (2024): Issue 1 (June 2024)
By: Mariona Gil i Cortiella,  Ricardo I. Castro,  Carolina Parra-Palma,  Angela Méndez-Yáñez,  Patricio Ramos and  Luis Morales-Quintana  
Open Access
|Apr 2024

Authors

Mariona Gil i Cortiella

Multidisciplinary Agroindustry Research Laboratory, Instituto de Ciencias Aplicadas, Facultad de Ingeniería, Universidad Autónoma de Chile, Santiago, Chile

Ricardo I. Castro

Multidisciplinary Agroindustry Research Laboratory, Instituto de Ciencias Aplicadas, Facultad de Construcción y Medio Ambiente, Universidad Autónoma de Chile, Talca, Chile

Carolina Parra-Palma

Multidisciplinary Agroindustry Research Laboratory, Instituto de Ciencias Biomédicas, Facultad Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma de Chile, Talca, Chile

Angela Méndez-Yáñez

Multidisciplinary Agroindustry Research Laboratory, Instituto de Ciencias Biomédicas, Facultad Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma de Chile, Talca, Chile

Patricio Ramos

pramos@utalca.cl

Vicerrectoría de Investigación y Postgrado, Universidad Católica del Maule, Talca, Chile
Plant Microorganism Interaction Laboratory, Instituto de Ciencias Biológicas, Universidad de Talca, Talca, Chile

Luis Morales-Quintana

luis.morales@uautonoma.cl

Multidisciplinary Agroindustry Research Laboratory, Instituto de Ciencias Biomédicas, Facultad Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma de Chile, Talca, Chile
DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2024-0007 | Journal eISSN: 2083-5965 | Journal ISSN: 0867-1761
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Language: English
Page range: 119 - 134
Submitted on: Oct 28, 2023
Accepted on: Feb 28, 2024
Published on: Apr 18, 2024
Published by: Polish Society for Horticultural Sciences (PSHS)
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: 2 issues per year
Keywords:
antioxidant capacity,
Chilean guava,
healthy compounds,
phenols,
volatile organic compounds
Related subjects:
Life sciences,
Plant science,
Zoology,
Ecology,
Life sciences, other

© 2024 Mariona Gil i Cortiella, Ricardo I. Castro, Carolina Parra-Palma, Angela Méndez-Yáñez, Patricio Ramos, Luis Morales-Quintana, published by Polish Society for Horticultural Sciences (PSHS)
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.

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