Have a personal or library account? Click to login
The role of creatine in the organism of pigs and its effect on the quality of pork: a review / Rola kreatyny w organizmie świń i jej wpływ na jakość mięsa wieprzowego: artykuł przeglądowy Cover

The role of creatine in the organism of pigs and its effect on the quality of pork: a review / Rola kreatyny w organizmie świń i jej wpływ na jakość mięsa wieprzowego: artykuł przeglądowy

Annals of Animal Science
Volume 13 (2013): Issue 2 (April 2013)
By: Bogdan Janicki and  Mateusz Buzała  
Open Access
|Apr 2013
DOI: https://doi.org/10.2478/aoas-2013-0003 | Journal eISSN: 2300-8733 | Journal ISSN: 1642-3402
Journal RSS Feed
Language: English
Page range: 207 - 215
Published on: Apr 24, 2013
Published by: National Research Institute of Animal Production
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: Volume open
Keywords:
pig,
meat,
muscle,
creatine,
creatine monohydrate,
heterocyclic aromatic amines
Related subjects:
Life sciences,
Biotechnology,
Zoology,
Medicine,
Veterinary medicine

© 2013 Bogdan Janicki, Mateusz Buzała, published by National Research Institute of Animal Production
This work is licensed under the Creative Commons License.

Previous articleVolume 13 (2013): Issue 2 (April 2013)Next article