Green Care: Machbarkeitsstudie zur Tagesbetreuung für SeniorInnen am Bauernhof / Green Care: Feasibility study of day care for elderly people on farms

Julia Anna Jungmair; Oliver Meixner

doi:10.1515/boku-2016-0020

.blurhash-client-img { display: none !important; }

Green Care: Machbarkeitsstudie zur Tagesbetreuung für SeniorInnen am Bauernhof / Green Care: Feasibility study of day care for elderly people on farms

Die Bodenkultur: Journal of Land Management, Food and Environment

Volume 67 (2016): Issue 4 (December 2016)

By: Julia Anna Jungmair and Oliver Meixner

Open Access

|Dec 2016

Abstract

Due to developments like the ongoing structural change in agriculture and forestry as well as the demographic shift, the Austrian agricultural sector and the Austrian health care system are both facing dramatic challenges in the future. Green Care day care for elderly people could be one possible approach to meet structural and financial challenges of agricultural, health and social developments. In particular, Green Care allows female farmers with a social basic education to step into self-employment. In order to evaluate the feasibility of Green Care in Austria, reference projects in the Netherlands are compared with local conditions. The comparison was done by use of qualitative interviews with experts in Austria and the Netherlands. Green Care day care is not an appropriate option for all farms. It is one useful alternative for some individual agricultural and forestry companies if specific requirements are fulfilled.

References

Baumgarten, M., Lebel, P., Laprise, H., Leclerc, C. und C. Quinn (2002): Adult day care for the frail elderly: Outcomes, satisfaction, and cost. Journal of Aging and Health 14, 237–259.
Search in Google Scholar Back to article
Bäuerle, K. und S. Heeg (2007): Freiräume - Gärten für Menschen mit Demenz. Demenz Support Stuttgart GmbH, Zentrum für Informationstransfer, Stuttgart.
Search in Google Scholar Back to article
BMASK (Bundesministerium für Arbeit, Soziales und Konsumentenschutz) (2010): Finanzierung der Pflegevorsorge. Mittel- und langfristige Finanzierung der Pflegevorsorge. Sozialpolitische Studienreihe, Band 3, Wien.
Search in Google Scholar Back to article
BMLFUW (Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt- und Wasserwirtschaft) (2013): Grüner Bericht: Bericht über die Situation der österreichischen Land- und Forstwirtschaft. Wien.
Search in Google Scholar Back to article
BMLFUW (Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt- und Wasserwirtschaft) (2014): Grüner Bericht: Bericht über die Situation der österreichischen Land- und Forstwirtschaft. Wien.
Search in Google Scholar Back to article
Dessein, J. und B. Bock (2010): The Economics of Green Care in Agriculture. COST Action 886, Green Care in Agriculture. Loughborough University, Loughborough.
Search in Google Scholar Back to article
De Bruin, S.R., Oosting, S.J., Kuin, Y., Hoefnagels, E.C.M., Blauw, Y.H., De Groot, C.P.G.M. und J.M.G.A. Schols (2009): Green Care farms promote activity among elderly people with dementia. Journal of Housing for the Elderly 23, 368–389.
Search in Google Scholar Back to article
De Bruin, S.R., Oosting, S.J., Tobi, H., Blauw, Y.H., Schols, J.M.G.A. und C.P.G.M. de Groot (2010a): Day care at Green Care farms: a novel way to stimulate dietry intake of community-dwelling older people with dementia? Journal of Nutrition, Health & Aging 14, 352–357.
Search in Google Scholar Back to article
De Bruin, S.R., Oosting, S.J., van der Zijpp, A., Enders-Siegers, M.-J. und J. Schols (2010b): The concept of Green Care farms for older people with dementia. An integrated framework. Dementia 9, 79–128.
Search in Google Scholar Back to article
Frick, K., Froböse, F. und D. Gürtler (2013): Die Gesellschaft des langen Lebens – Zur Zukunft von Altern, Wohnen, Pflegen. Gottlieb Duttweiler Institut im Auftrag von Senesuisee, Bern und Zürich.
Search in Google Scholar Back to article
Gilliard, J. und M. Marshall (2011): Transforming the Quality of Life for People with Dementia through Contact with the Natural World. Jessica Kingsley Publishers, London und Philadelphia.
Search in Google Scholar Back to article
Gibson, G., Chalfont, G.E., Clarke P.D., Torrington, J.M. und Sixsmith, A.J. (2007): Housing and Connection to Nature for People with Dementia. Journal of Housing for the Elderly, 21, 55–72.
Search in Google Scholar Back to article
Green Care Österreich (2015): Green Care. Wo Menschen aufblühen. https://www.greencare-oe.at/ueber-green-care+2500++1000078+1028. Abgerufen am 07.08.2016.
Search in Google Scholar Back to article
Hammer, E. und A. Österle (2004): Zur künftigen Betreuung und Pflege älterer Menschen. Rahmenbedingungen - Politikansätze - Entwicklungsperspektiven. Kardinal König Akademie, Wien.
Search in Google Scholar Back to article
Hassink, J. und van D. Majken (Hrsg.) (2006): Farming for health – Green-Care farming across Europe and the United States of America. Springer, Dordrecht.
Search in Google Scholar Back to article
Hassink, J., Elings, M., Zweekhorst, M., van den Nieuwenhuizen, N. und A. Smit (2010): Care farms in the Netherlands: Attractive empowerment-oriented and strengths-based practices in the community. Health & Place 16, 423–430.
Search in Google Scholar Back to article
Hassink, J., Hulsink, W. und J. Grin (2013): Farming with care: the evolution of care farming in the Netherlands. NJAS Wageningen Journal of Life Sciences, 68, 1–11.
Search in Google Scholar Back to article
Haubenhofer, D., Elings, M., Hassink, J. and R.E. Hine (2010): The development of green care in Western European countries. Explore, 6, 106–111.
Search in Google Scholar Back to article
Kuckartz, U. (2005): Einführung in die computergestützte Analyse qualitativer Daten. Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden.
Search in Google Scholar Back to article
Larcher, M., Oedl-Wieser, T., Schmitt, M. und G. Seiser (Hrsg.) (2014): Frauen am Land, Potentiale und Perspektiven. Studienverlag, Innsbruck.
Search in Google Scholar Back to article
Mayring, P. (2003): Qualitative Inhaltanalyse. Grundlagen und Techniken. 8. Auflage, Beltz UTB, Weinheim.
Search in Google Scholar Back to article
Oedl-Wieser, T. und G. Wiesinger (2010): Landwirtschaftliche BetriebsleiterInnen in Österreich. Eine explorative Studie zur Identitätsbildung. Forschungsbericht Nr. 62, Bundesanstalt für Bergbauernfragen, Wien.
Search in Google Scholar Back to article
Oedl-Wieser, T., Gmeiner, P. und I. Machold (2012): Frauen in der Landwirtschaft in Österreich. Projekt: Mapping Gender, Fact Sheet Nr. 2, Bundesanstalt für Bergbauernfragen, Wien.
Search in Google Scholar Back to article
Renner, R. (2010): How do networks matter? Implementation of the innovative practice of care farming in Austria and The Netherlands. Dissertation an der Universität für Bodenkultur Wien, Wien.
Search in Google Scholar Back to article
Roest, A.E., Oosting, S.J., Ferwerda-van Zonneveld, R.T. und J.F. Caron-Flinterman (2010): Regional platforms for Green Care farming in the Netherlands. 9^th European IFSA Symposium, 4.-7. July 2010, Vienna, Austria.
Search in Google Scholar Back to article
Spittau, B. (2013): Green Care – Tageszentren für ältere pflegebedürftige Menschen. Masterarbeit, Fachhochschule Wien, Wien.
Search in Google Scholar Back to article
Statistik Austria (2014): Österreich Zahlen, Daten, Fakten. Wien. http://www.statistik-austria.at. Abgerufen am 07.08.2016
Search in Google Scholar Back to article
Wiesinger, G. (2011): Green Care in Landwirtschaft und Gartenbau – Resümee der COST Aktion 866 Green Care in Agriculture. Facts & Features, 49, Bundesanstalt für Bergbauernfragen, Wien.
Search in Google Scholar Back to article
WIP (Wissenschaftliches Institut der PKV) (2010): Die Pflegefinanzierung und die Pflegeausgaben im internationalen Vergleich. Köln.
Search in Google Scholar Back to article
zentas (Zentrum für Alternswissenschaften, Gesundheits- & Sozialpolitikforschung) (2008): Tagesangebote für betreuungs- und/oder pflegebedürftige ältere Menschen in Niederösterreich. St. Pölten.
Search in Google Scholar Back to article

Articles in this issue

DOI: https://doi.org/10.1515/boku-2016-0020 | Journal eISSN: 2719-5430 | Journal ISSN: 0006-5471

Journal RSS Feed

Language: English, German

Page range: 249 - 257

Submitted on: Sep 19, 2016

Accepted on: Dec 15, 2016

Published on: Dec 30, 2016

Published by: Universität für Bodenkultur Wien

In partnership with: Paradigm Publishing Services

Publication frequency: Volume open

Keywords:

Tagesbetreuung,

landwirtschaftliche Diversifizierung,

Inhaltsanalyse,

Soziale Landwirtschaft,

demografischer Wandel

Related subjects:

Life sciences,

Ecology,

Life sciences, other

© 2016 Julia Anna Jungmair, Oliver Meixner, published by Universität für Bodenkultur Wien
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.

Volume 67 (2016): Issue 4 (December 2016)