The unconventional single stage hydrolysis of potato starch
Słomińska, Lucyna, Zielonka, Roman, Jarosławski, Leszek
High pressure impact on changes in potato starch granules
Słomińska, Lucyna, Zielonka, Roman, Jarosławski, Leszek, Krupska, Aldona, Szlaferek, Andrzej, Kowalski, Wojciech, Tomaszewska-Gras, Jolanta, Nowicki, Marek