Have a personal or library account? Click to login

Showing 1-2 of 2 for the term ""Koćwin-Podsiadła, Maria""

Variations in PH Decline Measured from 45 Min to 48 H Postmortem as Related to Meat Quality of (L × Y) × H Fatteners
Article

Variations in PH Decline Measured from 45 Min to 48 H Postmortem as Related to Meat Quality of (L × Y) × H Fatteners

Andrzej Zybert, Elżbieta Protasiuk, Katarzyna Antosik, Halina Sieczkowska, Elżbieta Krzęcio-Nieczyporuk, Grzegorz Adamczyk, Maria Koćwin-Podsiadła
Relationship Between Glycolytic Potential and Meat Quality of Duroc Pigs with Consideration of Carcass Chilling System / Związek potencjału glikolitycznego z cechami jakości mięsa tuczników rasy Duroc, z uwzględnieniem systemu chłodzenia tusz
Article

Relationship Between Glycolytic Potential and Meat Quality of Duroc Pigs with Consideration of Carcass Chilling System / Związek potencjału glikolitycznego z cechami jakości mięsa tuczników rasy Duroc, z uwzględnieniem systemu chłodzenia tusz

Andrzej Zybert, Halina Sieczkowska, Katarzyna Antosik, Elżbieta Krzęcio-Nieczyporuk, Grzegorz Adamczyk, Maria Koćwin-Podsiadła