Oxidative Stability of Ostrich Meat Related to Duration of Linseed and Lucerne Supplementation to the Bird's Diet
Jóźwik, Artur, Poławska, Ewa, Zdanowska-Sąsiadek, Żaneta, Lipińska, Paulina, Kawka, Magdalena, Guzek, Dominika, Strzałkowska, Nina
Wild boar meat sensory attributes contributing general meat quality
Guzek, Dominika, Głąbska, Dominika, Plewa, Paweł, Kozań, Karolina, Pietras, Jacek, Plewa, Rafał, Pogorzelska, Ewelina, Pogorzelski, Grzegorz, Trajer, Jędrzej, Wierzbicka, Agnieszka