References
- Cholewa, M. (2008). Żywiec drobiowy. In: A. Skarżyńska (Ed.), Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2006 r. (pp. 86−92). IERiGŻ PIB.
- Chriki, S., & Hocquette, J.-F. (2020). The Myth of Cultured Meat: A Review. Frontiers in Nutrition, 7(7), 1−9. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.00007
- Czakowski, D., & Czyżewski, A. (2017). Podstawowe rynki rolne w Polsce przed i po akcesji do Unii Europejskiej. Poziom i uwarunkowania rozwoju. Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy.
- Dybowski, G. (2014). Podstawy konkurencyjności polskiej branży drobiarskiej. IERiGŻ PIB.
- Dybowski, G. (2016). Rynek mięsa drobiowego. In: S. Stańko (Ed.), Sytuacja na światowych rynkach mięsa i produktów mleczarskich oraz jej wpływ na rynek krajowy i możliwości jego rozwoju. (pp. 79−104). IERiGŻ PIB.
- European Commission (EC). (2016). Weekly price report on Broiler carcase & Eggs prices in the EU. 47.
- European Commission (EC). (2019). Weekly price report on Broiler carcase in the EU. 16.
- European Commission (EC). (2023). Weekly price report on Broiler carcase in the EU. 21.
- Eurostat. (2023). Slaughtering in slaughterhouses − annual data. Retrieved June 7, 2023, from https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/APRO_MT_PANN__custom_6513650/default/table?lang=en
- Fatenok-Tkachuk, A., Kulynych, M., Safarova, A., & Bukalo, N. (2017). Analysis of Chicken Production Trends in Ukraine. Problems and Perspectives in Management, 15(4), 302−316. http://dx.doi.org/10.21511/ppm.15(4-1).2017.14
- Główny Urząd Statystyczny (GUS). (2015−2023). Rocznik Rolnictwa 2015−2023. https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/roczniki-statystyczne/roczniki-statystyczne/rocznik-statystyczny-rolnictwa-2023,6,17.html
- Główny Urząd Statystyczny (GUS). (2022a). Bank Danych Lokalnych. https://bdl.stat.gov.pl/bdl/dane/podgrup/tablica
- Główny Urząd Statystyczny (GUS). (2022b). Powszechny Spis Rolny 2020. Charakterystyka gospodarstw rolnych w 2020 r. Retrieved June 30, 2023, from https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/rolnictwo-lesnictwo/psr-2020/powszechny-spis-rolny-2020-charakterystyka-gospodarstw-rolnych-w-2020-r-,6,1.html
- Grupa Cedrob. (2023a). Cedrob S.A. Retrieved June 30, 2023, from https://www.grupacedrob.pl/nasze-marki/cedrob-s-a
- Grupa Cedrob. (2023b). Współpraca z kurnej półki, czyli jak Cedrob łączy siły z najlepszymi hodowcami na lata? Retrieved June 30, 2023, from https://www.grupacedrob.pl/aktualnosci/wspolpraca-z-kurnej-polki-czyli-jak-cedroblaczy-sily-z-najlepszymi-hodowcami-na-lata
- Hamulczuk, M. (2013). Asymetria w transmisji cen w łańcuchu żywnościowym. Przykład cen drobiu w Polsce. In: J. Sokołowski & G. Węgrzyn (Eds.) Polityka Ekonomiczna PN 307. (pp. 212−223). Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu.
- Hamulczuk, M., & Klimkowski, C. (2013). Ocena możliwości zastosowania modeli ilościowych do prognozowania cen na wybranych rynkach rolnych. In: M. Hamulczuk (Ed.). Metody ilościowe w systemie prognozowania cen produktów rolnych. Program wieloletni 2011−2014, (pp. 60−69). IERiGŻ PIB.
- van Horne, P.L.M.. (2018). Competitiveness of the EU Poultry Meat Sector, Base Year 2017. International Comparison of Production Costs. Wageningen. Wageningen Economic Research, Report, 2018−116, 1−42. https://www.avec--poultry.eu/wp-content/uploads/2018/12/WUR-report-2018-116-Competitiveness-EU-poultry-meat-PvanHorne_def.pdf, https://doi.org/10.18174/465696.
- Indykpol. (2023). Grupa Indykpol. Retrieved June 30, 2023, from https://www.indykpol.pl/o-nas/grupa-indykpol/
- Jacquinet, C., Blin, M., & Vaillancourt, J.-P. (2022). Lessons Learned From Three Avian Influenza Simulation Exercises in the Southwest of France. Preventive Veterinary Medicine, 201, 1−8. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2022.105595
- Kapusta, F. (2011). Drobiarstwo mięsne w Polsce i jego powiązania z rynkiem Unii Europejskiej. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Ekonomia, 4(16), 398411.
- Konarska, M., Sakowska, A., Przybysz, M.A., & Popis, E. (2015). Produkcja i spożycie mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000−2014. Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Problemy Rolnictwa Światowego, 15(2), 96−105. https://sj.wne.sggw.pl/pdf/PRS_2015_T15(30)_n2_s96.pdf
- Konieczka P. (2015). Ocena możliwości zagospodarowania pomiotu ptasiego. Retrieved November 30, 2015, from https://www.portalhodowcy.pl/czasopisma/hodowca-drobiu/hodowca-drobiu-archiwum/75-hodowca-drobiu-1-2012/1234-ocena-mozliwosci-zagospodarowania-pomiotu-ptasiego
- Korytkowski, B. (2015). Produkcja biogazu z instalacji przy fermach drobiu. Retrieved November 12, 2015, from http://www.portalhodowcy.pl/czasopisma/hodowca-drobiu/hodowca-drobiu-archiwum/48-hodowca-drobiu-4-2014/151-produkcja-biogazu-z-instalacji-przy-fermach-drobiu
- Łącka, I. (2012). Integracja pionowa w przetwórstwie drobiu szansą na wzrost i rozwój firmy we współczesnej gospodarce (na przykładzie GK Indykpol S.A.). Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 99(2), 94−103. https://sj.wne.sggw.pl/pdf/RNR_2012_n2_s94.pdf
- Mottet, J., & Tempio, G. (2017). Global Poultry Production: Current State and Future Outlook and Challenges. World’s Poultry Science Journal, 73(2), 245–256. https://doi.org/10.1017/S0043933917000071
- Mroczek, R. (2021). Ubój religijny zwierząt rzeźnych w Polsce. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej / Problems of Agricultural Economics, 366(1), 91−112. https://doi.org/10.30858/zer/132255
- Nachtman, G. (2019). Dochodowość i opłacalność produkcji drobiarskiej w gospodarstwach indywidualnych w latach 2014−2016. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 1, 37−49. https://www.cdr.gov.pl/images/ZDR/2019/ZDR-2019-1.pdf
- Nielsen, S.S., Alvarez, J., Bicout, D.J., Calistri, P., Canali, E., Drewe, J.A., Garin-Bastuji, B., Gonzales Rojas, J.L., Schmidt, C.G., Herskin, M., Miranda Chueca, M.A., Padalino, B., Pasquali, P., Roberts, H.C., Spoolder, H., Stahl, K., Velarde, A., Viltrop, A., Winckler, C., Tiemann, I., de Jong, I., Gebhardt-Henrich, S.G., Keeling, L., Riber, A.B., Ashe, S., Candiani, D., Garc´ıa Matas, R., Hempen, M., Mosbach-Schulz, O., Rojo Gimeno, C., Van der Stede, Y., Vitali, M., Bailly-Caumette, E., & Michel, V. (2023). Scientific Opinion on The Welfare of Broilers on Farm. EFSA Journal, 21(2), 1−236. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2023.7788
- Nowak, M., & Trziszka, T. (2010). Zachowania konsumentów na rynku mięsa drobiowego. Żywność: nauka - technologia – jakość, 17, 1(68), 114−120. https://wydawnictwo.pttz.org/wp-content/uploads/2015/02/11_Nowak.pdf
- Olipra, J. (2023). Polskie tuczniki z duńskich prosiąt – niekontrolowana transformacja polskiego sektora trzody chlewnej. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej / Problems of Agricultural Economics, 375(2), 1–21. http://www.zer.waw.pl/pdf-166114-91847?filename=POLSKIE%20TUCZNIKI%20Z.pdf
- Olszańska, A. (2012). Rynek żywca w Polsce (1955−2010) – zmiany strukturalne, koncentracja produkcji i wahania podaży. Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu.
- Olszańska, A. (2021). Rynek drobiu. In: A. Olszańska (Ed.). Wybrane rynki produktów rolno-spożywczych po wejściu Polski do Unii Europejskiej. (pp. 135−152). Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu.
- Pasińska, D. (2018). Polski handel zagraniczny perliczkami żywymi i mięsem perliczym w latach 2012−2016. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 20(4), 146−151. https://doi.org/10.5604/01.3001.0012.2959
- Pawłowska, J., Borecka, A., & Sowula-Skrzyńska E. (2022). Effect of COVID-19 on Poultry Production in Poland. World’s Poultry Science Journal, 78(3), 823−833. https://doi.org/10.1080/00439339.2022.2054751
- Popek, S., & Pachołek, B. (2021). A Survey on Polish Consumers’ Perceptions of Meat Produced from Stem Cells. Marketing of Scientific and Research Organizations, 42(4), 61−74. https://doi.org/10.2478/minib-2021-0021
- Smędzik, K. (2010). Skala produkcji a efektywność różnych typów indywidualnych gospodarstw rolnych w Polsce z zastosowaniem modeli DEA. Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy, 3, 261−273. https://kpsw.edu.pl/pobierz/wydawnictwo/re3/19Smedzik.pdf
- Smykowski, K. (2018). Propozycje zmian w przepisach dotyczących ochrony zwierząt. Próba oceny z perspektywy teologii moralnej. Roczniki Teologiczne, 65(3), 119−132. https://doi.org/10.18290/rt.2018.65.3-8
- Sobczyk, M. (1997). Statystyka. Wydawnictwo Naukowe PWN.
- Stańko, S., & Mikuła, A. (2022). Zmiany na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2001−2019. Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego, 22(1), 43−61. https://doi.org/10.22630/PRS.2022.22.1.4
- Świetlik, K. (2008). Ceny żywności w procesie rynkowych przemian polskiej gospodarki (1994−2004). IERiGŻ PIB.
- Utnik-Banaś, K. (2012). Analiza szeregu czasowego cen żywca brojlerów w latach 1991–2011. Metody Ilościowe w Badaniach Ekonomicznych, 13(1), 224–233. https://qme.sggw.edu.pl/article/view/3525
- Utnik-Banaś, K. (2016). Efektywność produkcji żywca kurcząt brojlerów w okresie przemian gospodarczych w Polsce. Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.
- Utnik-Banaś, K., & Żmija, J. (2016). Wpływ wybranych czynników na cenę żywca brojlerów w latach 1995–2015. Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Problemy Rolnictwa Światowego, 16(2), 344–352. https://orcid.org/0000-0002-5008-9301
- Wiśniewska-Paluszak, J. (2018). Sieci agrobiznesu w świetle teorii ekonomii. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
- Ziętara, W. (2019). Problemy rozwoju gospodarstw prowadzących produkcję zwierzęcą w Polsce. Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych, 2, 51–76. http://dx.doi.org/10.15576/PDGR/2019.2.51
- Ziętara, W. (Ed.). (2014). Polskie gospodarstwa trzodowe i drobiarskie na tle gospodarstw wybranych krajów Unii Europejskiej. IERiGŻ PIB.