Poultry Meat as Functional Food: Modification of the Fatty Acid Profile – A Review / Mięso drobiowe jako żywność funkcjonalna: modyfikacja profilu kwasów tłuszczowych – artykuł przeglądowy
By: Zenon Zduńczyk and Jan Jankowski
Open Access
|Aug 2013Language: English
Page range: 463 - 480
Published on: Aug 1, 2013
Published by: National Research Institute of Animal Production
In partnership with: Paradigm Publishing Services
Publication frequency: Volume open
Keywords:
Related subjects:
© 2013 Zenon Zduńczyk, Jan Jankowski, published by National Research Institute of Animal Production
This work is licensed under the Creative Commons License.