References
- Apáti, F. (2014). Farm economic evaluation of raspberry production. International Journal of Horticultural Science, 20(3–4), 53–56. https://doi.org/10.31421/IJHS/20/3-4/1135.
- Baldassi, C., Lee, C., Dossett, M., and Castellarin, S. D. (2024). High-throughput color determination of red raspberry puree and correlation of color parameters with total anthocyanins. Plant Methods, 20, 78. https://doi.org/10.1186/s13007-024-01197-0.
- Bobinaitė, R., Viškelis, P., Petras, R., and Venskutonis, P. R. (2016). Chemical composition of raspberry (Rubus spp.) cultivars. In M. S. J. Simmonds and V. R. Preedy (Eds.), Nutritional composition of fruit cultivars (pp. 713–731). Academic Press.
- Bulatović, L. M. (2020). The state and forecast of fruit production and processing in Serbia. University of Novi Sad.
- Danek, J. (2014). Uprawa maliny i jeżyny [Cultivation of raspberries and blackberries]. Hortpress.
- Eurostat, FAOSTAT. (2020). Agriculture census 2020 https://ec.europa.eu/eurostat/web/agriculture/census-2020.
- Góral, J., and Rembisz, W. (2018). Wydajność pracy i czynniki ją kształtujące w polskim rolnictwie w latach 2000–2015 [Labour productivity and its determinants in Polish agriculture in 2000–2015]. Wieś i Rolnictwo, 4(177). https://doi.org/10.7366/wir042017/02.
- GUS – Statistics Poland. (2023). Rocznik statystyczny rolnictwa [Statistical Yearbook of Agriculture]. https://stat.gov.pl/download/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5509/9/22/1/produkcja_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2023.xlsx.
- Industry Reports. (2024). Fresh berries market size. Mordor Intelligence. https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/fresh-berries-market/market-size
- Kim, M., Sutton, K., and Harris, G. (2016). Raspberries and related fruits. In Encyclopedia of Food and Health (pp. xxx–xxx). Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00586-9.
- Krauze-Baranowska, M., Majdan, M., and Kula, M. (2014). Owoce maliny właściwej i maliny zachodniej źródłem substancji biologicznie aktywnych [Fruit of wild and cultivated raspberry as a source of bioactive compounds]. Postępy Fitoterapii, 1, 32-39.
- Kuboń, M. (2018). Level and structure of inputs in specialist farms. Agricultural Engineering, 22. https://doi.org/10.1515/agriceng-2018-0033.
- Kwaśniewski, D., Malaga-Toboła, U., and Kuboń, M. (2013). Commodity production and labour inputs in ecological farms. In Farm machinery and processes management in sustainable agriculture (p. 133).
- Malaga-Toboła, U., Kuboń, M., and Kwaśniewski, D. (2013). Wielkość i struktura nakładów pracy w ekologicznej produkcji zwierzęcej [Volume and structure of labour inputs in ecological animal production]. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 58(4), 63-66.
- Marković, T., Kokot, Z., and Makaš, M. (2017). Economic effects of mechanization in raspberry harvesting. Works of the Faculty of Agriculture and Food Science, 62, 568-575.
- Marzec, J., Pisulewski, A., and Prędki, A. (2019). Efektywność techniczna i produktywność polskich gospodarstw rolnych specjalizujących się w uprawach polowych [Technical efficiency and productivity of Polish farms specialized in field crops]. Gospodarka Narodowa, 298, 95-125.
- Matuszek, J. (2016). Modelowanie i symulacja procesów logistycznych w przedsiębiorstwie [Modeling and simulation of logistics processes in an enterprise]. Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej. Organizacja i Zarządzanie.
- Mielczarek, B. (2009). Modelowanie symulacyjne w zarządzaniu: Symulacja dyskretna [Simulation modeling in management: Discrete-event simulation]. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej.
- Mika, A., Buler, Z., Rabcewicz, J., Białkowski, P., and Konopacka, D. (2016). Horizontal canopy for plums mechanically harvested in continuous motion. Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus, 15(6), 49-59.
- Nguyen, T. D. (2021). Mathematical programming models for fresh fruit supply chain decision-making. Forests, 3(3), 34.
- Paszko, D. (2008). Wpływ zmienności kosztów siły roboczej na opłacalność produkcji owoców jagodowych [Impact of labour cost variability on the profitability of berry production]. Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa, 16, 223-234.
- Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. (2021). Polska liderem na rynku malin w Unii Europejskiej [Poland as a leader on the raspberry market in the European Union]. https://www.kowr.gov.pl/uploads/pliki/aktualnosci/Polska%20liderem%20na%20rynku%20malin%20w%20Unii%20Europejskiej.pdf.
- Report Linker. (2021). Raspberry market dataset. https://www.reportlinker.com/dataset/9bc3f13d44c50191575a5e9b3fce1cb4e296325f
- Simnitt, S., and Martin, P. (2022). Labor costs are a major share of growers’ production expenses within the fruit and vegetable sectors. USDA Economic Research Service. Sokolowski, J. A., and Banks, C. M. (2010). Modeling and simulation fundamentals: Theoretical underpinnings and practical domains. John Wiley & Sons.
- Tüskıner, T., and Bilgen, B. (2021). Optimization models for harvest and production planning in agrifood supply chain: A systematic review. Logistics, 5(3), 52. https://doi.org/10.3390/logistics5030052
- Win, M. T. (2025). Labor-intensive nature and labor cost share in fruit and vegetable production. American Journal of Agricultural Economics.
- Wróblewska, W., Pawlak, J., and Paszko, D. (2019). Economic aspects in the raspberry production on the example of farms from Poland, Serbia and Ukraine. Journal of Horticultural Research, 27(2), 71–80. https://doi.org/10.2478/johr-2019-0019.