References
- [1] Alonso, A. D. (2011). Opportunities and challenges in the development of microbrewing and beer tourism: A preliminary study from Alabama. Tourism Planning and Development 8(4), 415-431. Doi: 10.1080/21568316.2011.598181.10.1080/21568316.2011.598181
- [2] Aubert, A. (ed.) A térségi turizmuskutatás és tervezés módszerei, eredményei Pécs: Pécsi Tudományegyetem Természettudományi Kar Földrajzi Intézet, 2007. 391 p.
- [3] Aubert, A., Csapó, J., Pirkhoffer, E., Puczkó, L., Szabó, G. A method for complex spatial delimitation of tourism destinations in South Transdanubia HUNGARIAN GEOGRAPHICAL BULLETIN (2009-) 59:(3) pp. 271-287 (2010).
- [4] Aubert, A., Marton, G. & Raffay, Z. (2015). Impacts of the European capital of culture title of Pécs on the city’s tourism. Geographica Timisiensis 24(1), 31-42.
- [5] Bujdosó, Z. & Szűcs, Cs. (2012a). A new way of gastronomic tourism: Beer tourism. Acta Turistica Nova, 6(1), 5-20.
- [6] Bujdosó, Z. & Szűcs, Cs. (2012b). Beer tourism – from theory to practice. Academica Turistica, 5(1), 103-111.
- [7] Cohen, E., & Avieli, N. (2004). Food in tourism: Attraction and impediment. Annals of Tourism Research, 31(4), 755-778. Doi: 10.1016/j.annals.2004.02.003.10.1016/j.annals.2004.02.003
- [8] Csizmadia, L., Erdősi, M. & Szabó, G. (2012). Borturizmus-marketing: Gyakorlati ismeretek. Kecskemét: Magyar Borutak Kft.
- [9] Dávid, L., Kerekesné Mayer Á., Remenyik, B. & Bujdosó, Z. (2011). A versenyképes gasztroturisztikai termékfejlesztés lehetőségei (pp. 47-52). In Liebmann, L., Marosvölgyi, B. & Solymos, R., eds., Innováció a Károly Róbert Főiskolán. Gyöngyös: Károly Róbert Főiskola.
- [10] Dunn, A. & Wickham, M. (2016). Craft brewery tourism best-practices: A research agenda. Annals of Tourism Research 56(6), 140-142. Doi: 10.1016/j.annals.2015.10.009.10.1016/j.annals.2015.10.009
- [11] Foley, A. (2009). The Contribution of the Drinks Industry to Irish Tourism. Dublin: Dublin City University Business School.
- [12] Forman, B. (2009). Borturizmus és vidékfejlesztés. A Falu 24(4), 91-92.
- [13] Freyer, W. (2006). Einführung in die Fremdenverkehrsökonomie. München: Oldenbourg Wissenschaftsverlag.
- [14] Gross, S. (2011). Tourismus und Verkehr. München: Oldenbourg Wissen-schaftsverlag.
- [15] Hanusz, Á. (2008). Pálinka klaszter: “Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei pálinka út” (pp. 117-125). In Hanusz, Á., ed., Dr. Göőz Lajos professzor 80. Születésnapjára. Nyíregyháza: Nyíregyházi Főiskola.
- [16] Jónás-Berki, M. & Csapó, J. (2008). The Geographical Basis for the Development of Thematic Routes. Geographica Pannonia Nova 3(1), 161-173.
- [17] Juray, T. Á. (2007). Relations between tourism development and urban improvement: the example of Szeged (pp. 249-260). In Kovács, C., ed., From villages to cyberspace: In commemoration of the 65th birthday of Rezső Mészáros, Academician: Szeged: University of Szeged.
- [18] Karim, S. & Chi, C. (2010). Culinary tourism as a destination attraction: An empirical examination of destinations’ food image. Journal of Hospitality Marketing & Management 19(6), 531-555. Doi: 10.1080/19368623.2010.493064.10.1080/19368623.2010.493064
- [19] Kim, Y. H., Goh, B. K. & Yuan, J. (2010). Development of a multi-dimensional scale for measuring food tourist motivations. Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism 11(1), 56-71. Doi: 10.1080/15280080903520568.10.1080/15280080903520568
- [20] Kraftchick, J. F., Byrd, E. T., Canziani, B. & Gladwell, N. J. (2014). Understanding beer tourist motivation. Tourism Management Perspectives 12, 41-47. Doi: 10.1016/j.tmp.2014.07.001.10.1016/j.tmp.2014.07.001
- [21] Maier, J. (1994). Regionales marketing als resultat von industrietouristischen potenzial und regionaler Entwicklungspolitik – die Fränkische Bierstrasse und die Bayerische Porzellanstrasse (pp. 35-50). In Maier, J., ed., Touristische Strassen – Beispiele und Bewertung. Arbeitsmaterialien zur Raumordnung und Raumplanung 137. Bayreuth: Universität Bayreuth.
- [22] MacDonald, H. & Deneault, M. (2001). National tourism & cuisine forum: ‘‘Recipes for success’’. Ottawa: Canadian Tourism Commission.
- [23] Marton, G. & Jónás-Berki. M. (2013). Aktív turizmus pozíciója a Balaton térségében. Modern Geográfia 1(1), 1-10.
- [24] Máté, A. (2007). A „Pannon borrégió” borútjainak összehasonlító értékelése. Modern Geográfia 4, 1-15.
- [25] Máté, A. (2011). Wine routes in the South Transdanubian Tourism Region (pp. 59-72). In Nagy, J. T., Raffay, Z., Béres, I., Kurucz, R. & Jász, K., eds., Acta Szekszardiensium. Universitas Quinqueecclesiensis, Facultas de Illyés Gyula Nominata 13. Szekszárd: Pécsi Tudományegyetem.
- [26] Máté, A. & Szabó, G. (2012). A borturizmus Magyarországon (pp. 42-45). In Aubert A., ed., Magyarország idegenforgalmi földrajza. Budapest: Szakkönyv és Atlasz. Cartographia Tankönyvkiadó.
- [27] Németh, G. (2004). Ipari örökség és turizmus Észak-Magyarországon és Szlovákiában. Műemlékvédelem 48 (Special Issue), 33-35.
- [28] Plummer, R., Telfer, D., Hashimoto, A. & Summers, R. (2005). Beer tourism in Canada along the Waterloo–Wellington Ale Trail. Tourism Management 26(3), 447-458. Doi: 10.1016/j.tourman.2003.12.002.10.1016/j.tourman.2003.12.002
- [29] Puczkó, L. & Rátz, T. (2011). Az attrakciótól az élményig. Budapest: Akadémiai Kiadó.
- [30] Rátz, T. & Michalkó, G. (2013). Travel as a factor of happiness in Hungary (pp. 54-71). In Filep, S & Pearce, P., eds., Tourist experience and fulfilment: insights from positive psychology. London; New York: Routledge.
- [31] Richards, G., ed., (2003). Tourism and gastronomy. London: Routledge.
- [32] Sondershaus, F. (2008). Eigenständige Regionalentwicklung und nachhaltige Entwicklungsräume (pp. 15-48). Mitteilungen der Fränkischen Geographischen Gesellschaft Bd. 55. Erlangen: Fränkische geographische Gesellschaft.
- [33] Steinecke, A. (2007). Kulturtourismus. München: Oldenbourg Wissenschafts-verlag.
- [34] Sven, G. (2011). Tourismus und Verkehr: Grundlagen, Marktanalyse und Strategien von Verkehrsunternehmen. Oldenbourg Wissenschaftsverlag, Oldenbourg, 464 p.
- [35] Szabó, G. (2013). Helyi termékek és terroir termékek, mint attrakciók a turizmusban (pp. 1-8). In Gonda, T., ed., Local tastes – local values: Gastrocultural traditions along the border. Knezevi Vinogradi: Horvátországi Magyar Vállalkozók Szövetsége.
- [36] Telfer, D. J. & Wall, G. (1996). Linkages between tourism and food production. Annals of Tourism Research, 23(3), 635-653. Doi: 10.1016/0160-7383(95)00087-9.10.1016/0160-7383(95)00087-9
- [37] Várhelyi, T. (2012). Borturizmus. Eger: EKF Líceum Kiadó.
- [38] Williams, H. A., Williams Jr., R. L. & Omar, M. (2014). Gastro-tourism as destination branding in emerging markets. International Journal of Leisure and Tourism Marketing 4(1), 1-18. Doi: 10.1504/IJLTM.2014.059257.10.1504/IJLTM.2014.059257