References
- Aziah, A.A.N., Komathi, C.A. (2009). Physicochemical and functional properties of peeled and unpeeled pumpkin flour. Journal of Food Science, 74(7), 328-333.
- Gorjanović, S. Ž., Rabrenović, B. B., Novaković, M. M., Dimić, E. B., Basić, Z. N., Sužnjević, D. Ž. (2011). Cold-pressed pumpkin seed oil antioxidant activity as determined by a DC polarographic assay based on hydrogen peroxide scavenge. Journal of the American Oil Chemists' Society, 88(12), 1875-1882.
- Grochowicz, J. (1994). Maszyny do czyszczenia i sortowania nasion. Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Lublinie. ISBN 83-901612-9-X.
- Horabik, J. (2011). Stan badań z zakresu właściwości fizycznych surowców roślinnych w aspekcie ich przetwarzania. Ekspertyza. Maszynopis. Agroinżynieria Gospodarce.
- Jafari, M., Goli, S. A. H., Rahimmalek, M. (2012). The chemical composition of the seeds of Iranian pumpkin cultivars and physicochemical characteristics of the oil extract. European Journal of Lipid Science and Technology, 114(2), 161-167.
- Khodabakshian, R. (2011). Mechanical strength and physical behavior of pumpkin seed and its kernel. Thai Journal of Agricultural Science, 45(1), 37-43.
- Korzeniewska, A., Witek, M., Gałecka, T., Niemirowicz Szczyt, K. (2013). Ocena wybranych cech dyni zwyczajnej (Cucurbita pepo subsp. pepo var. styriaca Greb.) o nasionach bezłupinowych. Polish Journal of Agronomy, 12, 32-37.
- Lucia User’s Guide (2001). System for image processing and analysis. Laboratory imaging.
- Nawirska-Olszańska, A., Kita, A., Biesiada, A., Sokół-Łętowska, A., Kucharska, A. Z. (2013). Characteristics of antioxidant activity and composition of pumpkin seed oil in 12 cultivars. Food Chemistry, 139(1-4), 155-161.
- Sosińska, E., Panasiewicz, M. (2012). Wpływ wilgotności pestek dyni na wybrane właściwości fizyczne. Acta Scientiarum Polonorum, Technica Agraria, 11(3-4), 47-53.
- Veronezi, C. M., Jorge, N. (2012). Bioactive Compounds in Lipid Fractions of Pumpkin (Cucurbita sp.) Seeds for Use in Food. Journal of Food Science, 77(6), 653-657.
- Vujasinovic, V., Djilas, S., Dimic, E., Romanic, R., Takaci, A. (2010). Shelf life of cold-pressed pumpkin (Cucurbita pepo L.) seed oil obtained with a screw press. Journal of the American Oil Chemists' Society, 87(12), 1497-1505.
- Winkler, J. (2000). The origin and breeding of the hull-less seeded Styrian oil pumpkin varieties in Austria. Cucurbit Genetics Cooperative Report, 23, 101-104.
- Zduńczyk, Z., Minakowski, D., Frejnagel, S., Flis, M. (1998). Skład chemiczny i wartość pokarmowa makuch z dyni. Rośliny Oleiste, 19(1), 206-209.